4 materyalli unsuz çikolatalı kek nasıl yapılır?
Malzemeler
150 gram bitter çikolata
(yaklaşık 6 yemek kaşığı dolusu erimiş çikolata)
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Yumurta beyazları ve sarıları iki başka kaba ayırılır. Beyazları kar olana kadar mikser yardımıyla çırpılır.
Daha sonra sarıları çırpıp içine benmari tarzı eritilen çikolatalar ek edilir. Şekersiz bulanlar çikolata ölçüsünü biraz daha artırabilir.
Sonrasında kakao ve kabartma tozunu da ek edip son sefer çırpılır. Katı kıvamdaki hamuruna yumurta beyazları evre etap eklenir ve hamur yumuşatılır.
Kabartma tozu koyulduğu için köpükler sönebilir. Bu olağandır. Harç, fırın kağıdı serilmiş bir yuvarlak borcama alınır. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirilir.
Göz Atın
Afiyet olsun.
