Salatalık diyetinin; yazın kolay bulunan gereçlerle yapılması ve tesirli sonuçlarıyla dikkat çeken bir diyet olduğunu belirten Saraç, ‘4 günde yağ yüklü 1-2 kilo verdirip, sıkılaşmayı sağlayan bu program mevsim materyalleriyle uygulanır, terlemeyi azaltır ve tok meblağ. Bu dört günlük zayıflama programını uygularken günde 1 saat yürüyüş yapmanız ve bu sayfada tanımını verdiğim zayıflatan buzlu çayı günde 3-4 bardak içmeniz de önemlidir’ dedi ve şu bilgileri verdi…
NASIL YAPILIR?
Bu diyette iki ana bir orta öğün var. Sabah kahvaltısı bilhassa geç yapılacak akşam yemeği ise erken yenilecek. Sabah uyanınca bir bardak oda sıcaklığında su içerisine bir buçuk tatlı kaşığı elma sirkesi eklenip, içilecek ve sonrasında 1 saat orta tempoda yürüyüş yapılacak. Yürüyüşten sonra serince bir duş alınacak. Yürüyüşe çıkmadan evvel mideleri sağlam ve tansiyon çarpıntı sorunu olmayanlar bir fincan sade Türk kahvesi yahut bir çay fincanı yeşil çay içerek metabolizmasını hızlandıracak. Böylelikle yürüyüş ve spordan daha çok randıman alınır. Yürüyüş sonrası saat 10.30 11.00 civarında protein yüklü bir kahvaltı yapılacak.
KAHVALTI
İki adet orta uzunluk salatalık 4-5 yemek kaşığı çökelek peyniri (kalsiyum, protein ve D vitamini içeren olağanüstü bir peynir çeşididir. Lor peyniri kaşar loru değil çökelek peyniri olacak.) Çökelek peyniri üzerine 1 çay kaşığı çörek otu 2 adet sivri biber, 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı ve biraz sumak katılacak acı sevenler sivri biberleri acı olarak tüketirlerse daha yeterlidir. Acı metabolizmayı canlandırır. 7-8 adet fazla tuzu ve yağı alınmış zeytin 2 beyaz 1 sarıdan sahanda yumurta, kocaman bir tabak dolusu yeşillik (roka, tere, dere otu, maydanoz, kuzu kulağı, semiz otu) üzerine çokça limon sıkılacak. Yaz sıcakları başladı, uygun yıkanmış olmalarına dikkat edilmeli. Bir tost ekmeği dilimi büyüklüğünde kızarmış siyes buğdayı yahut organik tam çavdar yahut kara buğday ekmeği, hiçbirini bulamıyorsanız tam tahıllı ekmek. Lakin bu ekmekler eski yol doğal ekşi mayayla mayalanmış tam buğday ekmeği olmalı. Yanında sıcak bir içecek istenirse şekersiz ve açık olmak şartıyla Türk çayı yahut yeşil çay içilebilir.
ARA ÖĞÜN
Saat 14.00 civarı 3 adet orta uzunluk salatalık. Saat 16.00’da 2 adet orta boy salatalık tüketilecek. Bunların üzerine az ölçüde doğal kaya yahut himalaya tuzu serpilebilir.
AKŞAM YEMEĞİ
Saat 18.00-19.00 civarlarında yensin fazla geçe kalmasın. Akşam yemeğinde bir porsiyon ızgara balık yahut et yahut köfte yahut tavuk yanına üç adet salatalık ve bir porsiyon sırayla bir gün taze fasulye öbür gün kabak öbür gün semiz otu öbür gün tekrar kabak. Ayrıyeten sabahki üzere söğüş limon sıkılmış yeşillik. Gece uzun oturanlar, iki üç adet orta uzunluk salatalık, küçük bir kahve fincanı tuzsuz yahut az tuzlu sarı leblebi tüketebilir.
ÖNEMLİ NOT: ZIMPARALA…
Meyve ve birtakım sebzelerin şifası daha çok kabuğunda olduğu söylense de kimyasal hususlardan ötürü kabukların tüketilmesinin çok tehlikeli olduğu da bilinen bir gerçek. ‘Sebze meyveleri yeterlice yıkayın, sirkeli suya koyun” üzere çeşitli görüşler olsa da Dr. Saraç, kendi bulduğu tahlil yolunu şöyle anlattı: Kabuğun yüzeyini daha tesirli temizlemek için sıfır numara zımparayla zımparalayın. Fazla abartmadan hafif bir zımpara ile elmanın, domatesin, şeftalinin, salatalığın ve pek çok zerzevat ve meyvenin kabuğu üzerinde biriken toksinleri tesirli bir formda temizleyebilirsiniz. Sonrasında alışılmış ki yeterli yıkamanız gerekebilir.
ZAYIFLAMAYA VE ŞİŞKİNLİK ATMAYA
YARDIMCI OLAN SOĞUK ÇAY TARİFİ
Bir buçuk litre suyu kaynatın. Düzgünce ısındığı vakit altını kapattığınız anda bir yemek kaşığı dolusu yasemin bir yemek kaşığı dolusu yeşil çay üç tutam kiraz sapı üç tutam mısır püskülü iki adet kabuk tarçın 5-6 adet tane karanfil atın. Çabucak üstünü kapatın. 6-7 dk demleyin aroması içinde kalsın. Bu çayı akşamdan yaparsanız sabaha soğuyacağından sizin için kolaylık olur. Fakat 6-7 dk sonra içindeki gereçleri çıkartıp süzmeyi unutmayın. Sabahleyin varsa büyük bir termosa şayet evdeyseniz büyük bir sürahiye bu çayı boşaltın içine yarım limonun suyunu sıkın iki adet salatalık doğrayın birkaç yaprak taze nane atın çokça buz koyun. Termosun yahut sürahinin ağzını kapatıp soğukta saklayın. Dışarı çıkanlar plaja çarşıya işe gidenler gün uzunluğu masalarından otomobillerinden alıp, bu zayıflamaya ve ödem çözmeye yardımcı buzlu çayı içebilirler. Ortada 3-4 bardakta bir üzerine yarım şişe maden suyu dökerek yalnızca sıvı gereksiniminizi değil sıcakla kaybettiğiniz iyon ve mineralleri geri kazanarak halsiz kalmazsınız. Bu formda çok terleyenler 1 çok terleyenler 2 şişe maden suyunu bu çaya ekleyerek içebilirler. Gün uzunluğu bu çayı içenler bedenlerindeki fazla suyu atıp; metabolizmalarını hızlandırırlar bedenlerini serinletirler ancak en kıymetlisi asidik içeceklerden kurtulup sağlıklı ve alkali bir içecek içerek, asitli ve şekerli içeceklerden kurtulmuş olurlar.
