Malzemeleri isteğinize nazaran kişiselleştirebileceğiniz ve sağlıklı bir çikolatayı konutta kendiniz hazırlayabilirsiniz. İçine dilediğiniz gereçleri ekleyerek tadını doyasıya çıkarmak mümkün. Böylelikle klasik çikolata lezzetlerinden sıyrılıp, kendinize mahsus tatlar yaratabilirsiniz. İşte hem keyifli hem de lezzetli bir tecrübe… Konutta çikolata üretiminin püf noktaları!
MALZEMELER
6 yemek kaşığı kakao tozu
1/2 su bardağı pudra şekeri (isteğe bağlı olarak ölçüsü artırabilir yahut azaltabilirsiniz)
1 çay kaşığı vanilya
1/4 su bardağı süt (kıvamı ayarlamak için daha fazla yahut daha az ekleyebilirsiniz)
2 yemek kaşığı kakao yağı
İsteğe bağlı olarak fındık, fıstık, kuru meyve üzere ek malzemeler
YAPILIŞI
Kakao yağı benmari metodu eritilir. Akabinde kakao içine eklenerek karıştırılır. Sütlü çikolata elde etmek için süt eklenir.
Karışıma daha sonra vanilya ve şeker eklenir. Pudra şekeri büsbütün özdeşleştikten sonra karışım ocaktan alınır.
Soğumaya bırakılır.
Ardından çikolata kalıplara dökülür. İsteğinize nazaran içine fındık, ceviz, kurabiye modülleri, kuru meyve eklenir.
Sıcağı büsbütün çıktığında dolaba konur. Donduktan sonra çikolatalar yenmeye hazır hale gelir.
