Anasonun çeşitli tıbbi faydaları vardır ve bir çok sebepten ötürü dünyada yaygın olarak kullanılmaktadır. Anason tohumları, besin unsurlarında yaygın olarak kullanılan başka bir tada ve aromaya sahiptir. Besin pahası ile birlikte anason tohumlarının cildinize, saçınıza ve sıhhatinize olan katkılarını keşfedin… İşte ansonun insan sıhhatine yararlarından bazıları…
ANASON HAKKINDA
Bilimsel olarak Pimpinella anisum, ve genel olarak da anason olarak bilinen bir çiçekli bitkidir. Doğu Akdeniz Bölgesi, Güneybatı Asya, Orta Doğu, Meksika, Mısır ve İspanya’ya hastır. Bitki olgunlaştığında 45- 90 cm uzunluğundadır ve yaz aylarında beyaz çiçekler açar.
Tarih boyunca beşerler çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için Anason kullandılar. Anasonun yeşilimsi tohumları, antik Yunanistan ve Roma’da çok bedelli bir maldı ve tohumlar o kadar pahalıydı ki, Doğu’da sık sık vergi ödemeleri için kullanıldı.
Geleneksel tıpta menopoz semptomlarını hafifletmek, süt üretimini artırmak, libidoyu geliştirmek, sindirimi arttırmak, depresyon semptomlarını düzgünleştirmek ve nefesi tazelemek için kullanılmıştır. MÖ 1550’lerin başlarında, eski Mısırlılar mide ve ağız hastalıklarını uygunlaştırmak için tıbbi olarak anason kullanıyorlardı.
ANASONUN BESİN DEĞERLERİ
100 g anasonda aşağıdaki besinler bulunur.
Su: 9.54 g
Enerji: 337 kcal
Protein: 17.6 g
Toplam yağ: 15.9 g
Karbonhidrat: 50.02 g
Lif: 14.6 g
Kalsiyum: 646 mg
Demir: 36.96 mg
Magnezyum: 170 mg
Fosfor: 440 mg
Potasyum: 1441 mg
Sodyum: 16 mg
Çinko: 5.3 mg
C vitamini, toplam askorbik asit: 21 mg
Tiamin: 0.34 mg
Riboflavin: 0.29 mg
Niasin: 3.06 mg
B-6 Vitamini: 0.65 mg
Folat, DFE: 10 µg
B-12 Vitamini: 0 µg
A Vitamini, RAE: 16 µg
A Vitamini, İÜ: 311 İÜ
D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
D vitamini: 0 IU
Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.59 g
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 9.78 g
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 3.15 g
Kolesterol: 0 mg
Kafein: 0 mg
ANASONUN FAYDALARI
Anasonun sıhhat açısından yararlarından kimileri şunlardır:
– Işıltılı bir cilt
Anethol, anason yağının ana bileşenidir. Yağ aromasını bu bileşikten alır. Anason yağının tıbbi faydaları antispazmodik, antiseptik, yatıştırıcı, sindirim ve uyarıcı özelliklerini içerir. Detoksifiye edici özellikler de içerir. Anason yağı cildinizi sağlıklı ve ışıltılı tutabilir. Shea yağı yahut öteki bir yağ ile karıştırılmış anason yağı mükemmeller yaratabilir. Bu yağ, lekelerden, sivilcelerden ve hasarlı cilde anında rahatlama sağlar. Cildinizin yumuşak, pürüzsüz ve parlak olmasına yardımcı olur.
– Bayanlarda hormonları düzenler
Anason yağı kadınlık hormonu östrojenin özelliklerine sahiptir. Bayanlarda birçok hormonal sorunu hafifletir. Adet kramplarını azaltır. Adet sırasında mide masajında anason yağı kullanılırsa, kasılmaları azaltır. Masaj emziren annelerde süt akışını da arttırır. Günde iki yahut üç defa anasonlu çayın içilmesi anne sütünün artmasına yardımcı olur.
– Gaz giderici
Anason, bebeklerde ve yetişkinlerde en âlâ gaz giderici casus olarak kabul edilir. Zencefil ve kimyon üzere başka hususlarla birlikte kullanılırsa, midedeki gazdan anında rahatlama sağlar.
– Antispazmodik
Anason yağının bir öteki kullanışlı özelliği de tesirli bir antispazmodiktir. Anason esansiyel yağı kramplar, spazmlar, ağrılar, hudut rahatsızlıkları ve ishalin neden olduğu şartları güzelleştirmeye yardımcı olur. Ekseriyetle, spazmlar şiddetli kramplar, kasılmalar ve sonlu kan sirkülasyonu üzere durumlara yol açabilen kaslarda, sonlarda, kan damarlarında ve iç organlarda istemsiz kasılmalardır. Anason esansiyel yağı, spazmları rahatlatmaya yardımcı olan sakinleştirici ve yatıştırıcı bir tesire sahiptir.
– Astım
Anason üstün balgam söktürücü özelliklere sahip bir bitkidir ve bu nedenle astım ile birlikte öksürük tedavisinde mükemmeller yaratır.
– Menopoz belirtilerini hafifletir
Her yıl 1.5 milyondan fazla bayan menopoza giriyor. Bu bayanların birden fazla uykusuzluk, ateş basması, yorgunluk, eklem ağrısı, libido azalması ve vajinal kuruluk üzere düşünceli semptomlar yaşamaktadır. Anason destekleri, menopozal bayanlarda sıcak basmaların şiddetini ve sıklığını azaltır. Klinik bir çalışmada, sıcak basması olan 72 menopozal bayana, 4 hafta boyunca günde 3 kere bir anason desteği yahut plasebo (Yalancı ilaç) verildi. Anason desteği alan bayanlarda besbelli bir oranda semptomlarda güzelleşmeler olduğu bildirilmiştir.
– Kilo vermeye yardımcı
İçerdiği yüksek lif sayesinde uzun mühlet tok fiyat metabolizmanın çalışmasını takviyeler Süratli yağ yakmada tesirli doğal bir bitkidir.
– Anti-inflamatuar
Anasonun antiinflamatuar tesiri hem tarihi hem de bilimsel olarak belgelenmiştir. Anason tohumlarının irritabl bağırsak sendromundan (IBS) muzdarip insanlarda semptomları güzelleştirdiğini gösteren araştırmalar vardır.
– Libidoyu artırır
Anason, libidoyu artırabilecek afrodizyak özelliklere sahiptir. Her gece ezilmiş anason tohumları ile hazırlanmış bir bardak su içmek, kişinin libidoyu artırabilir.
– Gerginliği azaltır
Anasonun birtakım bileşenlerinin telaş ve gerginliği hafifletecek sakinleştirici tesirleri olduğu bilinmektedir. Bu bileşenler timol, stigmatrol, linalol, terpineol, alfa-pineno ve öjenol içerir.
