Kalp sıhhatini müdafaası, kanseri önlemedeki gücü, cinsel güce tesiri, damar tıkanıklığına ve sinüzite âlâ gelmesi üzere birçok yararı bulunan çörek otu yağı, yararları ile alternatif tıp tutkunlarının iştahını kabartıyor.
Aktarlarda da sıkça göze çarpan çörek otu yağı, birçok hastalığın tedavisinde tercih ediliyor. Peki bu mucizevi bitki nasıl tüketilmeli? İşte merak edilen tüm ayrıntıları ile çörek otu yağı…
ÇÖREK OTU NEDİR
Çörek otu, tarih boyunca tıbbın en beğenilen bitkilerinden biri olmuştur. Pek çok sıhhat meselesine güzel gelen bu şifalı bitki hala yaygın olarak kullanılmaktadır.
Çörek otu, mavi ve beyaz çiçekleri olan küçük bir bitkinin (Nigella sativa’nın) siyah tohumlarıdır. Bu siyah tohumlar ve bu tohumlardan elde edilen yağı binlerce yıldır doğal bir ilaç olarak kullanılmaktadır.
Kral Tutankamon’un mezarında bile bulunan çörek otunun, Kleopatra tarafından hoşluk için ve Hipokrat tarafından karaciğer hastalıkları için kullanılmıştır. Çokça içerdiği ‘timokinon’ hususu antikanserojenik tesirleri ile bilinmektedir.
ÇÖREK OTU YAĞI YARARLARI NELERDİR?
Çörek otunun geçmişte baş ağrısı, diş ağrısı, burun tıkanıklığı, bağırsak kurtları, parazitler ve konjonktivite için kullanıldığı bilinmektedir.
Günümüzde gaz, kolik, ishal, dizanteri, kabızlık ve hemoroit üzere çeşitli bağırsak hastalıklarında kullanılmaktadır. Sindirim sistemi hastalıklarında yaygın olarak kullanılan çörek otu şişkinliği azaltır ve mideyi rahatlatır.
Zengin besin içeriği ile öne çıkan çörek otu düzgün bir bitkisel protein kaynağıdır. Sağlıklı yağlar açısından da hayli güçlü içeriğe sahiptir. Linoleik asit ve palmitik asit, yağ içeriğinin birçoklarını oluşturur.
Çörek otu yağının bileşenleri ortasında en kıymetlisi timokino’dur. Uçucu yağların en kıymetli biyoaktif bileşenlerinden biri olan timokuinonun birçok faydalı tesiri vardır.
Bununla ilgili laboratuvar çalışmaları, timokinonun kanserli farelerde tümör büyümesini yavaşlattığını göstermektedir. Ayrıyeten kanser hücrelerini öldürmek için uygulanan radyasyon tedavilerinin neden olduğu doku hasarını önlemede tesirlidir.
ÇÖREK OTU YAĞI NASIL TÜKETİLİR?
Yeni başlayanlar, 2 hafta boyunca günlük 3 kere bir çay kaşığı; sonrasında günde 1 yahut 2 kere 1 çay kaşığı olarak öneriliyor. Ayrıyeten kapsül formunda da alınabilir. 2 kapsül, bir çay kaşığı ölçüsüne eşittir.
Soğuk pres halinde üretilen, kollayıcı ve katkı unsuru olmayan ve karışım yağ içermeyen çörek otu yağı tercih edilmelidir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın.
Bazı çörek otu yağları çiçek yağıyla karıştırılıp satılmaktadır. Sıhhat açısından bu cins eserlerin faydası yoktur. Kalitesinden emin olunmayan eserler kullanılmamalıdır.
