Nohut, Akdeniz diyeti ve Orta Doğu yemeklerinde yaygın olarak olarak yer alır. 8000 yıl evvel birinci defa Anadolu topraklarında yetiştirilen nohut güçlü protein, karbonhidrat ve lif kaynağıdır. Nohutun, insan sıhhatine birçok yararı olduğunu biliyor muydunuz? Nohutun yararlarından kimilerini derlediğimiz haberimize göz gezdirirseniz merak ettiğiniz tüm ayrıntıları öğrenebilirsiniz… İşte nohutun faydaları…
NOHUTUN FAYDALARI
Nohutun sıhhat faydalarından kimileri şunlardır:
Diyabetin önlenmesi
Nohutta sindirimi optimize ederek kan şekeri düzeylerini düzenlemeye yardımcı olan yüksek ölçüde çözünür lif vardır. Olağan düzeylerde insülin ve kan şekeri sağlayarak diyabet gelişimini önleyebilir ve insanların durumu yönetmesine yardımcı olabilir.
Güçlü kemikler
Nohutun, demir, fosfor, magnezyum, bakır ve çinko istikametinden güçlü olması kemik sıhhati için son derece kıymetlidir. Bu minerallerin birçok kemik mineral yoğunluğunu güzelleştirmek ve osteoporoz üzere yaşa bağlı şartları önlemek için gereklidir.
Kanser
Mineral selenyum meyve ve sebzelerin birçoklarında bulunmamakla birlikte, nohutlarda bulunur. Karaciğer enzimlerinin düzgün çalışmasına ve bedende kansere neden olan birtakım bileşiklerin detoksifikasyonuna yardımcı olur. Ek olarak, selenyum iltihabı önler ve tümör büyüme oranlarını azaltır. Nohut ayrıyeten DNA sentezi ve tamirinde rol oynayan folat içerir, böylelikle DNA’da kanser hücrelerinin oluşumunun önlenmesine yardımcı olur. Nohutta bulunan fitokimyasallar olan saponinler, kanser hücrelerinin bedende çoğalarak yayılmasını önler. Nohut ve öteki baklagillerden, tam tahıllardan, meyvelerden ve sebzelerden yüksek lif alımı, kolorektal kanser riskini azaltır.
Hamileler için hayli önemli
Folat, bilhassa bayanlar için birçok farklı sebepten ötürü değerli bir B vitaminidir. Düşük folat düzeyleri, nöral tüp defektleri ve çocukların doğumundaki başka komplikasyonlarla yakından bağlıdır. Hamilelikte beslenmeye folat bakımından varlıklı nohutun eklenmesi, bebeğin sağlıklı doğumunu sağlamak için lezzetli bir yoldur.
Kalp sağlığı
Nohuttaki yüksek lif, potasyum, C vitamini ve B-6 vitamini içeriği kalp sıhhatini takviyeler. Nohut, kandaki toplam kolesterol ölçüsünü düşürmeye yardımcı olan değerli ölçülerde lif içerir ve böylelikle kalp hastalığı riskini azaltır. Bir çalışmada, günde 4.069 miligram potasyum tüketenler, iskemik kalp hastalıklarından; daha az potasyum tüketenlere (günde yaklaşık 1.000 mg) kıyasla % 49 daha düşük mevt riski taşıyorlardı.
İltihapla savaşır
Nohuttaki kolin, bedenin kronik iltihapla savaşma yeteneğinde hayati bir rol oynayan bir makro besindir. Birebir vakitte uyku döngüsünü düzenler, kaslardaki hareket aralığını arttırır, ayrıyeten öğrenmeyi ve hafızayı artırır.
Saç dökülmesine karşı etkili
Yüksek protein ve demir içeriği nedeniyle nohut saç dökülmesi yaşayanlar için şahane bir doğal destek misyonu görebilir. Nohut ayrıyeten A, B ve E vitaminleri kaynağı olup, hepsi baş derisi sıhhatini güzelleştiren ve kan sirkülasyonunu artıran omega 6 yağ asitleri açısından hayli zengindir.
Göz sıhhatini artırır
Nohut, daha düzgün bir görüşe yardımcı olan A, C ve E vitaminleri üzere yeterli bir çinko ve vitamin kaynağıdır. Sistemli olarak nohut alımı görme yeteneğinizi artırabilir.
Cilt bakımı
Nohuttaki manganezin varlığı cilt sıhhatini arttırır, kırışıklıkların ve ince çizgilerin oluşumunu önler. Temel olarak, manganez, özgür radikallerin ziyanlı tesirlerini bilakis çevirerek kırışıklıkları önler.
