Muskat, küçük Hindistan cevizi olarak da anılan, tropik bir ağaç ve onunla birebir ismi taşıyan meyvesidir.
Adını Umman’ın başşehri olan Muskat kentinden alan ve pek çok şeye yeterli geldiği bilinen muskat, yanlış kullanıldığı vakit önemli meselelere da neden olabilmektedir.
Son vakitlerde Türkiye’de çabucak hemen her yemekte tercih edilen muskat, zeytin büyüklüğündedir ve bir ceviz çeşidi olarak karşımıza çıkmaktadır.
Ancak kabuklu ceviz ve Hindistan cevizi ile ortalarında çok büyük fark olan muskatın keskin bir tadı vardır.
MUSKATIN YARARLARI NELERDİR?
- Muskat, yemeklere baharat olarak eklendiğinde ağrı kesici özelliğe sahiptir.
- Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olmaktadır.
- Yorgunluk ve gerilim durumlarında tüketildiğinde muskat beyin uyarıcı olarak tesirli olmaktadır.
- Toksinlerin böbreklerden atılmasına yardımcı olmakta ve böbrek taşı oluşumunu da engellemketedir.
- Karaciğerin temizlenmesinde kıymetli bir fonksiyonu vardır.
- Antibakteriyel özelliği bulunan muskat, diş eti ve ağız yaralarının güzelleşmesinde epeyce tesirlidir.
- Kozmetik dalında kakao yağı yerine tercih edilen muskat, siyah nokta ve aknelerin temizlenmesinde yardımcı olduğu bilinmektedir.
- Ağız kokusu ve makus nefesin tedavisinde tesirli olan muskat, birçok diş macunu bileşeninde bulunmaktadır.
- Kan damarlarını rahatlatarak kan basıncının düzenlenmesinde rol oynamaktadır.
- İçerisinde bulunan myristicin enzimleri ile Alzheimer hastalığının tedavisinde belleği artırıcı bir role sahiptir.
- Muskatın afrodizyak tesiri olduğu da bilinmektedir.
MUSKAT NASIL KULLANILIR?
Muskat gerçek biçimde kullanıldığında sıhhate sayısız yararı bulunur. Bilhassa Hindistan’da yetiştirilen muskat, son vakitlerde Hollanda ve Türkiye’de popülerliğini artırmıştır.
Muskatın tazesini yemeklerinize rendeleyebilir, tozunu da yemeklerde tatlılarda ve içeceklerinizde kullanabilirsiniz.
Muskatın tazesi Türkiye’de bulunmadığı için aktarlardan toz halinde satın alabilirsiniz.
