1Beslenme ve Diyet Uzmanı Yeşim Özcan, içerdikleri vitaminler ve minerallerle her biri şifa deposu olan meyvelerin buna rağmen çok tüketildiğinde yarar yerine ziyan verdiğini vurgulayarak “Bağışıklık sistemini güçlendiren, cildi yenileyen, kanser ve kalp hastalıklarına karşı koruyan meyveler porsiyon denetimine dikkat edilmediğinde sıhhate ziyanlı hale gelmektedir. Bilhassa diyabet hastaları çok daha dikkatli olmalı” diyor.
2Erik: Glisemik indeksi düşük olan erik kan şekerini dengeliyor ve kilo vermeyi kolaylaştırıyor. Şeker içeriği düşük bir meyve olduğundan diyabet hastaları rahatlıkla tüketebilir. Gerilim tersi mineral olarak bilinen magnezyum da erikte hayli fazla ölçüde bulunuyor. 10 adet küçük uzunluk erik 1 porsiyon meyveye denk gelirken, eriği tuzlayarak tüketmek bedende ödem oluşmasına neden olabiliyor. Bilhassa tansiyon hastalarının tuz dökmeden yemeleri koşul.
3Karpuz: Hem lezzeti hem serinletici tesiriyle yazın vazgeçilmezi karpuz tam bir sıhhat deposu. Kalpten kansere birçok hastalığa uygun gelen karpuz, buna rağmen şeker oranı yüksek bir meyve. 2 dilimi (80 gram) 1 porsiyona eşit olan karpuzu tüketirken bilhassa insülin direnci olanların, hipoglisemi ve diyabet hastalarının denetimli tüketmesi kaide. Çünkü 1 porsiyonu 180 kalori olup, 20 gr şeker, 270 mg potasyum, 17 gr A vitamini, 21 gr C vitamini, 4 gr demir ve 1 gr lif içeriyor. Karpuzun yanında protein kaynağı olan peynir tüketmek kan şekeri düzeyinin daha olağan seyretmesini sağlıyor. Varlıklı potasyum ve su içeriğiyle sıhhat deposu olan kavun, bedenden toksik unsurların atımını kolaylaştırırken, kalp krizi riskini azaltıyor, makus kolesterolün düşürülmesine yarar sağlıyor. Yüksek potasyum içerdiği için böbrek hastalarının ve hiperpotasemi hastalığı olanların tabibine danışarak tüketmesi gerekli. Günde 2 dilim kavun 1 porsiyon meyveye denk geliyor.
4Dut: Güçlü içeriğiyle kanseri önlemeden cilt bakımına dek birçok yararı bulunan dutun 1 porsiyonu 1 çay bardağına eşit. Lakin birçok vakit lezzetine kanıp ölçüsüne dikkat edilmez ve çok tüketilirse bağışıklığı güçlendirmek yerine bu kere tam aksine bağışıklığı düşürüyor, karın ağrısı ve mide bulantısına neden olabiliyor, genel sıhhat durumunu bozabiliyor. Bu ortada dutu pestisit kalıntısı nedeniyle düzgün yıkayarak tüketmek gerekiyor.
5Kayısı: Özcan “Demir içeriği yüksek olan kayısı anemi ve anemi kaynaklı pek çok hastalığı önlerken, tedaviyi de kolaylaştırıyor. Kan oluşumunu destekleyen, kan akışını ve gücünü artıran kayısı, kanda biriken ziyanlı atık hususların bedenden atılmasına da yardımcı oluyor. Günde 3-4 adet taze ya da kuru kayısı 1 porsiyona denk geliyor. Lif oranı yüksek bir meyve olduğundan kabızlık sorunu yaşayanlara çok düzgün gelirken, fazla tüketimi ishal problemini artırabilir” diyor.
6Şeftali: Özcan “Şeftali lif içeriği sayesinde sindirime yardımcı olup kabızlığı azaltırken, gebeler ve anne karnındaki bebekler için sayısız yarar sağlıyor. Günde 1 orta uzunluk şeftali tercih edilebilir. Tüylü yapısı boğazı tahriş edebileceği için kabuğunu soyarak tüketebilirsiniz” diyor.
7İncir: Kolesterolü düşürücü tesiri olan incir, çok yüksek lif oranıyla bağırsak sıhhati için de son derece değerli bir meyve. Bilhassa çözünür bir lif olan pektin içeriği sayesinde sağlıklı bağırsak hareketlerini uyarıyor. Çalışmalar incir tüketiminin kolon kanserini önlediğini ortaya koyuyor. 2 adet taze incir 1 porsiyona denk gelirken, insülin direnci olanlar dikkatli tüketmeli. Kan şekerini dengelemek için incir tüketirken yanında 1 bardak süt tercih edebilirsiniz.
8Kiraz: Bilimsel çalışmalar her gün uyumadan 10 dakika evvel tüketilen 1 porsiyon (15-20 adet) kirazın, uykuya dalmayı kolaylaştırdığını ve uyku kalitesini artırdığını gösteriyor. Şeker içeriği nispeten düşük olduğu için diyabet hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği bir meyve olan kiraz, gut hastalığının güzelleşme sürecine de takviye oluyor. Lakin kan sulandırıcı tesiri olduğundan kalp ve tansiyon hastaları dikkatli tüketmeli.
