Brüksel lahanası, çok pişirildiklerinde kokusundan ötürü berbat bir şöhrete sahiptir, lakin çeşitli sıhhat faydaları onları olağanüstü bir harika yiyecek yapan birçok özelliğe sahiptir. Yeşil yapraklı sebzelerde, kilo kaybını teşvik edebilen, sindirime yardımcı olan ve potansiyel olarak kalp hastalıkları ve kanseri önleyen özellikler vardır. Brüksel lahanası da bunlardan biridir. Brüksel lahanası, öbür yeşil sebzelerle karşılaştırıldığında protein bakımından bilhassa yüksektir. Artık, Brüksel lahanasının sıhhat faydalarından kimilerine daha yakından bakalım… Brüksel lahanasının yararları nelerdir? İşte bilinmesi gerekenler…
BRÜKSEL LAHANASININ FAYDALARI
Brüksel lahanasının sıhhat açısından faydalarından kimileri şunlardır:
Bağışıklık sistemini güçlendirme
Brüksel lahanasının en etkileyici özelliklerinden biri de yüksek C vitamini içeriğidir. Tek bir brüksel lahanası, günlük önerilen C vitamini miktarınızın % 120’sinden fazlasını içerir. C vitamini, beyaz kan hücrelerinin üretimini uyardığı ve bedende bir antioksidan misyonu gördüğü için bağışıklık sisteminizin sıhhati için oksidatif gerilimi ve kronik hastalık olasılığınızı azaltmak için kritik bir ehemmiyet taşır.
Hamilelikte çok önemli
Brüksel lahanası içinde bulunan üst seviye bir folik asit bebek bekleyen anneler için epey kıymetlidir. Folik asit, her yıl binlerce bebeği etkileyen nöral tüp defektlerinin önlenmesinde epey faydalıdır. Ayrıyeten B-Ailesi vitaminleri bebeklerin gelişimsel süreçlerinde çok değerlidir.
Kanseri önlemeye yardımcı olabilir
Avusturya’da yapılan bir araştırma, zerzevat tüketimi ile kanserin önlenmesi ortasında kimi müspet bir alaka olduğunu ortaya koydu. Brüksel lahanasını tüketmenin oksidatif DNA hasarına karşı korunmada yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bir öbür araştırma, Brüksel lahanasının kolorektal kanser riskini azaltmada yardımcı olduğunu göstermektedir. Bu, temel olarak Brüksel üzere değerli sebzelerde bulunan glikozinolatların varlığından kaynaklanmaktadır. Çalışmalar ayrıyeten, bu lifli sebzelerin antioksidan içeriğinin oksidatif gerilimi azaltabildiğini ve böylelikle kansere karşı koruyabildiğini buldu.
Kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur
K Vitamini en çok göz arkası edilen vitaminlerden biridir, fakat bu bedende kanın pıhtılaşması için gereklidir. Bir fincan Brüksel lahanası önerilen günlük K vitamininin % 240’tan fazlasını içerirken, birebir vakitte kalp sıhhatini korur ve kemik gücünü artırır.
Dengeli hormon seviyeleri
Araştırmalar Brüksel lahanasında bulunan faal bileşenlerin ve uçucu bileşiklerin tiroid bezini ve bedendeki birçok fonksiyonunu etkilediğini göstermiştir. Bu, metabolik işlevden sindirim verimliliği ve güç düzeylerine kadar her şeyi etkileyen bedendeki hormon düzeylerini düzenlemeye yardımcı olabilir.
Metabolizmayı artırır
Riboflavin, folat, pantotenik asit, B2 vitamini ve başkaları de dahil olmak üzere içerdiği yüksek B-Ailesi vitaminleri, Brüksel lahanasını sağlıklı bir metabolizmanın değerli bir kesimi haline getirir. Bu, bedenin besini daha faal bir halde sindirmesine, besin unsurlarını daha verimli kullanmasına ve kalorileri daha süratli yakmasına yardımcı olabilir.
