Yüksek ölçüde protein içeren kuru fasulye bilhassa et yemeyen beşerler tarafından hayati kıymete sahiptir. İçerğinde çok sayıda mineral bulunuyor. Yani, kırmızı etin bedene sağladığı besin bedellerinin birçoğunu karşılayabilir. İşte ismine müzikler bile yazılan kuru fasulyenin faydaları
Folik asit ve demir içeriğinden çok güçlü olması nedeniyle gebelik devrinde tüketilmelidir.
Vücudun güç muhtaçlığını karşılamasının yanı sıra zihin ve vücut yorgunluğunu giderir.
Kuru fasulye kan şekeri istikrarını ayarlayarak şeker hastalarını rahatlatıyor.
Kuru fasulye güçlü bir kemik yapısı için sıkça tüketilmesi gereken bir besin
Karaciğer yetmezliği, böbrek taşları, kalp çarpıntısı ve idrar tutukluğuna kadar birçok rahatsızlığa yararlıdır.
İçerisindeki lif nedeniyle makus kolesterolü düşürür. Bu lifler kalın bağırsakta barınır ve kalsiyum birinci sırada olmak üzere kıymetli minerallerin emilimine yarar sağlar. Günde 1 fincan ölçüde kuru fasulye tüketmek 6 hafta sonunda kolesterol düzeyini yüzde 10 oranında düşürür.
Bağırsakları çalıştırır.
Kalp krizini önlemeye yardımcıdır.
Kalp ve damar tıkanıklığa karşı kollayıcıdır. Bu sebeple kalp hastaları tüketebilirler. Ayrıyeten lifli bir besin olduğu için de kalp krizini de önler.
Hipertansiyona karşı hamidir. Yüksek olan tansiyonu düşürmeye yardımcıdır.
KANSERE DÜŞMANI
Kuru fasulyenin kansere karşı da tesirli olduğu belirtildi. Kuru fasulye, güçlü antioksidan özellikleri ile bilhassa sindirim sisteminde yer alan kanserojen hususların yok olmasına yardımcı oluyor.
