Sirtuin diyeti, İngiliz müzikçi Adele’in 45 kilo vermesine yardımcı olmasıyla ön plana çıkmıştı. Yaz ayına az bir vakit kala tekrar gündeme gelen Sirtuin diyeti hakkında araştırmalar sürat kazandı. Bu diyetin de her diyette olduğu üzere doktor kontrolünde yapılması gerekiyor.
21 günlük bir dönemden oluşan Sirtuin diyeti, adını protein sınıfı olan sirtuinden alıyor. 2 fazdan oluşan bir süreç içeren bu diyet, birinci haftadan itibaren yağ yakımını hızlandırıyor.
Peki, Sirtuin (Sirt-food) diyeti nedir, nasıl yapılır?
SIRTUIN (SIRT-FOOD) DİYETİ NEDİR?
İngiltere’de yaşayan iki ünlü beslenme uzmanı tarafından geliştirilen Sirtuin diyeti, uygulanmaya başlandıktan sonra sirtuin proteinlerini harekete geçirerek zayıflama geninin aktive olmasına yardımcı olmaktadır. Bu durum, bir protein kümesi olan Sirt’lerin, metabolizma suratı ve ömür mühleti üzerinde tesirli olabileceğini göstermektedir.
Bağışıklık sistemini güçlendirmeyi, yaşlanmayı geciktirmeyi, iştahı baskılamayı, iltihaplanmayı önlemeyi ve kalıcı kilo kaybı sağlamayı vaat eden Sirtuin (Sirt-food) beslenme hali, güçlü bir diyet değildir ve kas kaybı yaşamadan süratli bir halde kilo kaybını hedeflemektedir. Lezzetli besinlerden oluşan Sirtuin diyeti, doktor kontrolünde herkes tarafından çarçabuk yapılabilir.
SIRTUIN (SIRT-FOOD) DİYETİ NASIL YAPILIR?
21 gün süren Sirtuin diyeti, toplam iki etaptan oluşmaktadır. Diyetin birinci safhası bir hafta sürmekte bu süreçte kişi önemli kalori kısıtlaması ile sirt besinlerden oluşan özel sıvılar ve öğünlerle beslenmketedir.
Sirtuin diyetine nazaran, birinci öğün erken saatlerde tüketilmeli ve 19.00’dan sonra rastgele bir şey tüketilmemelidir. Sonlu ölçüde kırmızı et ve süt/süt eserleri, tekrar birebir formda makul ölçüde balık ve kümes hayvanları tüketimi önerilmektedir.
1. ETAP: Birinci etap 7 gün sürmekte ve süratli kilo kaybı hedeflenmektedir. Diyetin birinci 3 gününde, günde iki sefer yeşil zerzevat suyu ve 1 ana öğün vardır. Bu yeşil sular; limon, yeşil çay, kereviz ve maydanoz üzere zerzevatları içerir.
Birinci etabın birinci 3 gününde almanız gereken kalori en fazla 1000 kalori olmalıdır. Birinci kademedeki öbür günler 4 ile 7. gün ortası 2 ana öğün tüketmeniz ve 2 sefer yeşil zerzevat suyu içmeniz tavsiye edilmektedir. Alınması gereken azamî kalori ise 1500 kalori olarak belirlenmiştir.
2. ETAP: Diyetin ikinci etabı yaklaşık olarak 14 gün sürmektedir. Bu basamakta kaç kalori aldığınızın bir değeri yoktur. Lakin günde 3 ana öğün sirt-food yiyecekler ile desteklenmelidir. Ayrıyeten 1 sirt-food içeceği tüketmeniz gerekmektedir.
SIRTUIN DİYETİNDE TÜKETİLEBİLECEK BESİNLER
Bu diyeti savunanlar; yeşil çay, roka, kara lahana, kakao (yüzde 85), kahve, çilek, Medine hurması, hindiba, kuş gözü acı biberi, karabuğday, kereviz, kapari, yaban mersini, zerdeçal, kırmızı soğan, ceviz, sızma zeytinyağı olmak üzere 20 besinin sirtuin proteinlerini aktive ettiğini belirterek kas yıkımını önlediğini ve yağ yakımını artırdığını belirtmektedir.
