İçerisinde C, K, E ve B vitaminleri olan hardal tohumu birçok sıhhat sorunlarına yarar sağlıyor.
Potasyum ve demir mineralleri bulunan hardal tohumunun yararları ve nasıl tüketildiği araştırılıyor.
Beyaz, siyah ve kahverengi olmak üzere üç çeşidi olan hardal tohumunun kanserden, migren ağrılarına pek çok yararları bulunuyor. Pekala, Hardal tohumunun yararları nelerdir? Hardol tohumu nasıl tüketilmelidir? İşte ayrıntılar..
HARDAL TOHUMU NEDİR?
Birçok hastalığa şifa olduğunu bilinen hardal tohumunun yararları içerisinde yer alan vitaminler ve minerallerden kaynaklanır.
Hardal tohumunun içerisinde B vitamini, C vitamini, E vitamini ve K vitamini yanı sıra bolca potasyum, demir, magnezyum, fosfor ve kalsiyum üzere mineraller de yer almaktadır.
Brassica familyasına mensup bir bitki olan hardalın, içerisinde yer alan ve bakla halini andıran tohumları bulunmaktadır.
Beyaz, siyah ve kahverengi hardal tohumu olmak üzere 3 çeşit hardal tohumu bulunmakta ve bunlar ülkemizde genellikle Anadolu’da, Dünya’da ise Avrupa’nın ılıman iklime sahip bölgelerinde bulunmaktadır.
HARDAL TOHUMU YARARLARI NELERDİR?
Hardal tohumunun içerisinde magnezyum ve potasyum mineralleri bulunmaktadır. Bu nedenle kas ağrılarına düzgün gelmektedir.
Hardal tohumu kan basıncını düşürerek kan basıncının istikrarda kalmasına yardımcı olmaktadır.
Ani felç ve kalp krizi risklerine karşı tedbir sağlamaktadır.
Huzursuz bacak sendromunu önler.
El ve ayak üşümesinin önüne geçer.
Damar tıkanıklığı ve kireçlenmesini önler.
Hardal tohumları bedeni toksinlerden arındırır. Böylelikle daha sağlıklı olmanıza yardımcı olur.
Özellikle bayanların menopoz devirlerinde uykusuzluk sorunlarına âlâ gelmektedir.
Hardal tohumu çeşitlerinden olan siyah hardal tohumu pek çok kişi tarafından duyulmasa da tüketilmesi hayli değerlidir. Siyah hardal tohumunun sıhhat açısından pek çok faydası bulunur.
Özellikle iştahsız ve zayıf bireylerin iştahını açmada büyük fayda sağlamaktadır.
HARDAL TOHUMU NASIL TÜKETİLİR?
Bir ölçü su ile bir yemek kaşığı hardal tohumunu haşlayıp; yemek ve salatalara ekleyebilirsiniz.
Bir yemek kaşığı hardal tohumunu öğüttükten sonra yoğurt ya da yemeklere baharat misali ekleyebilirsiniz.
Bir bardak su ve 1 çay kaşığı hardal tohumunu cezvede kaynatın. Yaklaşık 5 dakika sonrasında çayınızı süzüp afiyetle içebilirsiniz. Çayınızı limon ve tarçın ile tatlandırabilirsiniz.
