Kabak çekirdeği kalsiyumun yanısıra demir, selenyum, B vitaminleri ve bedenin A vitaminine dönüştürdüğü beta karoten kaynağıdır. İnsan sıhhati açısında hayli değerli faydaları bulunan kabak çekirdeğinin yararları nelerdir? Bilinmesi gerekenleri haberimizde bulabilirsiniz…
KABAK ÇEKİRDEĞİNİN FAYDALARI
Kabak çekirdeğinin sıhhat yararlarından kimileri şunlardır:
Kemik sağlığı
Kabak çekirdeği, kemik oluşumu için kıymetli olan güzel bir magnezyum kaynağıdır. Yüksek magnezyum alımının daha yüksek kemik yoğunluğu ile bağlı olduğu ve menopoz sonrası bayanlarda osteoporoz riskini azalttığı gösterilmiştir.
Kalp sağlığı
Kabak çekirdeğinde bulunan fitosteroller ve omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri LDL kolesterol (kötü kolesterol) düzeyini düşürebilir. Bu bileşikler ayrıyeten kan pıhtılarını ve aterosklerozu önleyebilir, böylelikle kalp krizi ve felç riskini azaltır.
Antikanser özellikleri
Kabak çekirdeği, mide, prostat, akciğer ve kolon kanseri dahil olmak üzere çeşitli kanser tiplerinin tedavisine yardımcı olabilir .
Kan şekeri kontrolü
Karbonhidratların düşük olması ve uygun bir bitki proteini kaynağı olmasının yanı sıra, araştırmalar kabak çekirdeğinin tip 2 diyabete karşı korunmaya ya da komplikasyonlarını azaltmaya; örneğin insülin düzenlemesinin güzelleştirilmesi ve organların diyabetin sonuçlarına karşı korunmasına yardımcı olduğunu ileri sürmektedir.
Bağışıklık sistemini geliştirir
Her ikisi de bağışıklık fonksiyonu için hayati olan çinko ve demire ek olarak, kabak çekirdeği mantar önleyici ve anti-viral özelliklere sahiptir.
Böbrek taşlarını önler
Kabak çekirdeği, idrar söktürücü ve antioksidan özellikleri nedeniyle bedendeki toksinleri azaltmaya yardımcı olur. Deveranı uyarır, karaciğer ve böbrek işlevlerini arttırır. Ürik asit ve başka çeşitli toksinler bu nedenle bedenden atılır, yani tehlikeli böbrek taşlarında birikemezler.
Kan basıncını azaltır
Kabak çekirdeğindeki yüksek bakır düzeyleri, bedendeki kırmızı kan hücresi sayısını arttırır ve damarlardan kanın oksijenli geçişini düzgünleştirir. Düşük sodyum içeriği ile birlikte bu aktivite, kan basıncını düşürerek kalp sıhhatini da güzelleştirebilir.
Sperm kalitesini artırabilir
Araştırmalar hem kabak çekirdeğinin hem de kabak çekirdeği yağının prostat sıhhatini müdafaaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Kabak çekirdeğinin çinko içeriği; düşük çinko düzeyleri düşük sperm kalitesine bağlı olduğundan, erkek fertilitesini de destekleyebilir.
