Haydari yoğurtlu mezeler ortasında en çok tercih edilenlerdendir. Meskende bulunan birkaç gereçle kolay kolay hazırlayabileceğiniz pratik tanımımız yazımızın devamında!
Haydari Tarifi
Malzemeler;
1 su bardağı süzme yoğurt
Yarım demet dereotu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane
Yarım çay kaşığı tuz
2 dilim beyaz peynir
1 diş sarımsak
Haydarinin Hazırlanışı
Bir kabın içerisinde beyaz peyniri çatal yardımıyla ezin. İçerisine ince ince doğradığınız dereotunu, yoğurdu, tuzu ve sarımsağı ekleyin. Diğer bir tencerede naneyi tereyağ ile kokusu çıkana kadar pişirin. Ilıdığında karışımınızın içine ekleyin ve karıştırın. Servis ederken üzerine dereotu serperek süsleyebilirsiniz.
