Süt Dilimi Tanımı: Yumuşacık Keki Nefis Krema Dolgusuyla Süt Dilimi Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

Kek için:

• 2 yumurta

• 4 yemek kaşığı pudra şekeri,

• 1/2 su bardağı yoğurt (100 ml)

• 1/2 su bardağı sıvı yağ (100 ml)

• 1 çay kaşığı vanilya

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• 2 yemek kaşığı kakao

• 4 çorba kaşığı un

Krema için:

• 1 paket krema (200 ml)

• 2 paket çırpılmış krem şanti (75 + 75 gr)

• 2 yahut 3 damla limon suyu

• 1/2 çay bardağı süt (55 ml)

• 1 yemek kaşığı bal

Öncelikle krema dolgusunu hazırlayın. Tüm gereçleri bir kabın içerisinde kıvam alana kadar çırpın ve buzdolabına koyun.

Kek için; yumurtaları ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Daha sonra vanilya, kabartma tozu, kakao tozu ve unu ekleyin ve uygunca karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kek karışımını üzerine yayın. Keki evvelden ısıtılmış fırında, 180 derecede 10 dakika pişirin. Fazla kabarmasını önlemek için, bir yahut iki sefer fırın kapağını açabilirsiniz. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Gereğince soğuduktan sonra, keki tepsiden dikkatlice çıkarın. İkiye bölün. Kremayı kekin üzerine yayın. Sonra öteki keki üzerine yerleştirin. 4 yahut 5 saat buzdolabına bırakın. Servis için buzdolabından çıkardıktan sonra dilimleyin.