Polifenol, magnezyum, demir, likopen, A, B, E ve K vitaminleri bakımından varlıklı olan kuşburnunun; kolesterolün düşürülmesi, teneffüs yolu hastalıklarının güzelleştirilmesi, kansere karşı müdafaa sağlaması üzere sayısız yararlarından kimilerini haberimizde sizler için derledik. İşte kuşburnunun faydaları…
KUŞBURNUNUN İÇİNDEKİ VİTAMİN VE MİNERALLER
100 gram kuşburnunun besin kıymetleri aşağıdaki üzeredir:
Su: 58.66 g
Enerji: 162 kcal
Protein: 1.6 g
Toplam yağ: 0.34 g
Karbonhidrat: 38.22 g
Lif: 24.1 g
Toplam şeker: 2.58 g
Kalsiyum: 169 mg
Demir: 1.06 mg
Magnezyum: 69 mg
Fosfor: 61 mg
Potasyum: 429 mg
Sodyum: 4 mg
Çinko: 0.25 mg
C vitamini, toplam askorbik asit: 426 mg
Tiamin: 0.02 mg
Riboflavin: 0.17 mg
Niasin: 1.3 mg
B-6 Vitamini: 0.08 mg
A Vitamini, RAE: 217 µg
A Vitamini, İÜ: 4345 İÜ
E Vitamini (alfa-tokoferol): 5.84 mg
K Vitamini (filokinon): 25.9 µg
KUŞBURNUNUN FAYDALARI
Kuşburnunun sıhhat faydalarından kimileri şunlardır:
– Artrit
Bazı çalışmalar kuşburnunun osteoartrit (aşınma ve yıpranma artriti) ve romatoid artrit (otoimmün bir artrit şekli) semptomlarının tedavisine yardımcı olabileceğini göstermiştir.
– Kolesterolü düşürür
Kuşburnu içerisindeki organik bileşikler ve antioksidan bileşenler, bedeninizdeki LDL (kötü) kolesterolünü azaltır, böylelikle kardiyovasküler sisteminizdeki yükü azaltır ve ayrıyeten felç geçirme yahut kalp krizi geçirme bahtınızı azaltır.
– Eklem iltihabını hafifletir
Kuşburnu özü, eklem iltihabını hafiflettiği ve eklem hasarını önlediğine inanılan polifenoller ve antosiyaninler içerir. Ayrıyeten antioksidan özelliklere sahip olan C vitamini bakımından da zengindir. Antioksidanlar, hücrelerinizde üretilen ve doku hasarına yahut hastalığa neden olabilecek ziyanlı molekülleri (serbest radikalleri) geçersiz kılan unsurlardır. Öbür çalışmalar, kıkırdak parçalayan spesifik enzimlerin üretimini azaltabileceğini göstermiştir.
– Bağışıklığı güçlendirir
Kuşburnu, bağışıklık sistemini güçlendiren en uygun bileşenlerden biri olan varlıklı bir C vitamini ölçüsüne sahiptir. C vitamini beyaz kan hücrelerini uyarır ve ayrıyeten astımın önlenmesi ve teneffüs sisteminin genel sıhhati için gereklidir. Kuşburnunda bulunan yüksek C vitamini sayesinde soğuk algınlığı ve grip üzere teneffüs yolları hastalıklarından korunabilirsiniz.
– Kansere karşı koruma
Kuşburnunun antioksidan özellikleri kanserli hücrelerin oluşumunu engellediği üzere var olan ziyanlı hücrelerin yayılıp çoğalmasını engelliyor.
– Diyabet kontrolü
Kuşburnunun, şeker hastalığından muzdarip beşerler için çok kıymetli olan bedenin kan şekeri düzeyini kesin olarak düzenlediği gösterilmiştir. Bedende insülin ve glikoz istikrarını koruyarak, kan şekerinin ölümcül olabilecek ani düşmeleri yahut çıkmalarını önleyebilirler.
– Cilt bakımı
Kuşburnunun büzücü tesiri cildi elastik meblağ, bu yüzden kırışıklıklar oluşmaz. Kusurları kolaylıkla giderir, yanıkları ve izleri düzgünleştirir, cildin daha genç ve canlı görünmesini sağlar.
– İltihap tedavisi
Düzenli olarak kuşburnu alımı, karaciğer tarafından üretilen ve iltihaplanmadaki artışla birlikte konsantrasyonda artış gösteren bir unsur olan C-reaktif protein düzeylerini azaltabilir. Ayrıyeten, kuşburnunun antienflamatuar özellikleri de kıkırdak erozyonunun önlenmesine yardımcı olur.
– Kemik sıhhatini geliştirir
C vitamininin en kıymetli rollerinden biri, kolajen üretimindeki değerli rolüdür. Kolajen, kuşburnunda bulunan başka kıymetli minerallerle birlikte, kemik mineral yoğunluğunu koruyarak yaşlanmaya bağlı osteoporozun önlenmesine yardımcı olabilir.
NOT: Kuşburnunun ağır olarak kullanımında bulantı, kusma, baş ağrısı, mide ekşimesi ve uykusuzluk üzere bir grup yan tesirleri rapor edilmiştir. Kuşburnu kullanımıyla ilgili her vakit hekiminize danışmakta yarar vardır.
