Sulu Köfte Tanımı: Akşam Yemeğinde Nefis Doyurucu Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

Köfte için:

• 250 gram kıyma

• 1 adet rendelenmiş kuru soğan

• 1 adet yumurta

• Yarım çay bardağı pirinç

• Tuz

• Karabiber

• Kimyon

• İnce kıyılmış maydanoz

Yemek için:

• 1 tatlı kaşığı salça

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 adet kuru soğan

• 3 diş sarımsak

• 5 su bardağı su

• 1 adet büyük uzunluk havuç

• 1 adet patates 

• Tuz

• Karabiber

Köfte gereçlerini derin bir kabın içerisinde yoğurun ve küçük küçük yuvarlayın. Un serptiğiniz tepsi üzerine atın. Daha sonra bir tencereye yağı, yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı atın. Rengi dönene kadar kavurun. Üzerine salçayı, tuzu ve baharatları ekleyin. Küp küp doğradığınız patatesi ve dilimlediğiniz havucu ekleyin. Sıcak suyu da ekledikten sonra su kaynarken köfteleri tencereye alın. Kısık ateşte gereçler pişip yumuşayana kadar pişirin.