Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar yani GDO’lar yıllardır tartışılıyor… Pekala GDO nedir? Neden üretilir? Hangi yiyeceklerde bulunur? Sıhhatimizi nasıl tesirler? İşte İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk’in tüm bu sorulara yanıtları…
GDO NEDİR?
Biyoteknolojik prosedürlerle canlıların sahip olduğu gen dizilimleri ile oynanarak, mevcut özelliklerinin değiştirilmesi yahut canlılara yeni özellikler kazandırılması ile elde edilen organizmalara “genetiği değiştirilmiş organizmalar” yani kısaca “GDO” denir.
HANGİ AMAÇLA ÜRETİLİR?
ABD eski Başkanı Bush’a göre GDO teknolojisi dünyadaki açlık problemine tahlil bulacaktır. 2. Dünya Savaşı’ndan sonra gerçekleştirilen tarımda yeşil ihtilalin en değerli münasebeti bu idi. Bol ölçüde kimyasal gübre, tarım ilaçları ve su kullanılarak sağlanan süreksiz üretim artışına karşın, yeşil ihtilalin etrafa ve insan sıhhatine verdiği ziyanların apaçık ortaya çıkmasıyla GDO’lar gündeme gelmiş ve giderek artan dünya nüfusunun beslenme problemine kesin tahlil olarak gösterilmiştir. Lakin biliyoruz ki dünyadaki obez insan sayısı, açlık hududunun altında yaşayan insan sayısından yüzde 30 daha fazla. Yani kaynakların adil kullanılmaması üzere devasa bir sorun var. Münasebetiyle yalnızca açlık değil, yer altı ve yer üstü su kaynaklarının azalması ve kirletilmesiyle birlikte pak suya erişimin zorlaşması, sera gazları, etraf kirliliği, iklim değişiklikleri ve biyoçeşitliliğin azalması üzere devasa meseleler da önümüzdedir.
Prof. Dr. Osman Erk
TATLI MASALLAR!..
Daha fazla besin temin edilerek dünyadaki açlık sıkıntısına deva olmak temel münasebet üzere gösterilmektedir. Soğuk, sıcak ve kuraklık üzere iklim şartlarına sağlam; böcek ve ziyanlı otlara, bitki hastalıklarına dirençli; besin içeriği artırılmış ve geliştirilmiş bitkilerle dünyadaki açlık meselesinin ortadan kaldırılacağı ileri sürülmektedir. Bu münasebetin yanı sıra klâsik tarımda kullanılan, etraf ve insan sıhhatine ziyan verdiği bilinen tarım ilaçları ve kimyasal gübre kullanımının da en aza indirilerek çok değerli ikinci bir olumlu sonuç elde edilmiş olacağı ileri sürülmektedir.
NEREDE KULLANILIR?
GDO’lar sanılanın tersine yalnızca tarım ve besinlerde değil daha birçok alanda var olmaya devam ediyor. Tarım (yeşil), sıhhat (kırmızı), sanayi (beyaz) ve deniz eserleri (mavi) olmak üzere 4 kıymetli alanda çağdaş biyoteknoloji uygulanmakta ve GDO’lu eserler elde edilmektedir.GDO’lu eserlerin yüzde 99’u soya, mısır, pamuk ve kanoladan oluşmaktadır. Bunların dışında domates, patates, pirinç, buğday, bal kabağı, ayçiçeği, tütün ve şeker pancarı üzere bitkiler de GDO’lu olarak üretilmektedir. Ahududu, karpuz, biber, kavun, ananas üzere eserlerde ise çalışmalar devam etmektedir. GDO’lu tarım alanlarının yüzde 99’u ABD, Arjantin, Kanada, Çin ve Brezilya’da bulunmaktadır.
