Hasta çorbası olarak da bilinen şehriyeli tavuk çorbası hem şifa kaynağı hem de hayli lezzetli! İşte nefis şehriyeli tavuk çorbası tanımı…
Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi
Malzemeler;
1 çay bardağı tel şehriye
1 litre tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Tavuk suyu için:
- 1 modül tavuk budu ve 1 modül tavuk göğsünü tencerede su ekleyerek yaklaşık 35-40 dakika haşlayın.
Şehriyeli Tavuk Çorbasının Hazırlanışı
Bir tencereye yağı ve salçayı alarak kavurun. Tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suya şehriye, tuz, karabiber ve haşlanmış tavuk kesimlerini ekleyin. Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra ocaktan alın.
