Beş Çayı Günün Vazgeçilmezi Olanlar İçin 25 Lezziz Lokmalık Tanım

Çay yalnız gitmez! İşte beş çayında çatal kaşık kullanmadan tüketip konuklarınıza ikram edebileceğiniz kolay ve lezzetli tarifler.

Göz Atın

Kawasaki hastalığı nedir? Kawasaki hastalığı ne demek?

Folat nedir? Folat ne demek?

iPhone 16e ne vakit satışa çıkacak? iPhone 16e fiyatı ve özellikleri nedir?

Malzemeler 

• 4 yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 1 paket şekerli vanilin

• 1 fiske tuz

• 50 gr eritilmiş tereyağı

• 500 gr süzme yoğurt yada labne

• 3 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• Kızartmak için 1 litre sıvıyağ

• Şeker

• Bir bıçak ucu kadar tarçın

Tarif:

Un ve kabartma tozu hariç hamur için gerekli bütün materyalleri bir kaba alıp mikserle biraz çırpın. Unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın. Yağı geniş bir tencerede orta ateşte kızdırın. Yağ çok kızgın olursa içi hamur kalır. Yağın ısındığını bir tahta kaşığın sapını batırarak öğrenebilirsiniz. Sapın etrafı köpüklendiği vakit tamamdır. Hamuru sıkma torbasına yada buzluk poşetine doldurup ucunu 2-3 santim genişliğinde kesin. Bir bıçak yada makas yardımıyla torbanın ucundan çıkan hamuru ceviz büyüklüğünde kesip yağa düşmesini sağlayın. Kızaran lokmaları kağıt havlu serili tabağa alıp yağını sızdırın. Akabinde daha sıcakken tarçınlı şekere bulayın. Ve bu nefis lokmalar servise hazır.

Malzemeler:

• 125 gr margarin

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı pudra şekeri (artırabilirsiniz)

• 2 yemek kaşığı nişasta

• Yarım paket vanilya

• 1 çay kaşığı limon suyu

• 1_2 yemek kaşığı kakao

• Aldığı kadar un

Tarif:

Hamuru yoğurun ikiye bölün.Yarısına kakao ek edin.Önce başka farklı toplar yapın, avuç içinde yuvarlayarak biçim almasını sağlayın.150_160 derecede beyaz kalacak biçimde pişirin.

Malzemeler

• 250 gram oda sıcaklığında margarin

• 2 yumurta (1 inin beyazı üzerine )

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 3 yemek kaşığı sirke

• Yarım paket kabartma tozu

• 1 tatlı kaşığı mahlep (şart değil)

• Aldığı kadar un

İçine

• Beyaz peynir yahut lor peyniri

• Üzerine bulamak için

• Kavrulmuş ve kavrulmamış susam

Tarif:

Kurabiyemizin hamuru için kabımıza un ve kabartma tozu hariç tüm gereçleri koyalım.İyice karıştıralım. Kabartma tozunu ekleyip Yavaş yavaş un ek ederek yoğuralım. Küçük fındıktan biraz daha büyük modüllere ayıralım. Ayırdığımız modüllerin ortasını bastırıp peynirini koyup yuvarlayalım. Evvel yumurta akına sonra susama bulayarak tepsimize dizelim. 170-180 derece fırında düzgünce kızarana kadar pişirelim .

Malzemeler:

• 2 tane yufka

• 1 su bardağı tahin

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı fındık

Üzeri İçin : 

• 1 Yumurta Sarısı

Tarif:

Öncelikle bir kasede toz şeker ve fındığı karıştırıyoruz. Akabinde bir yufkayı tezgaha açıp üzerine tahin sürüyoruz. Ve fındıklı şekerli karışımımızdan her yerine dağıtıyoruz.Sonra yufkamızı rulo yaparak sarıyoruz. 2. yufka içinde birebiri geçerli. Malzemeyi isteğinize nazaran arttırabilirsiniz. Rulomuzu verev halinde kesip üzerine yumurta sarısı sürüp 200°de üzeri kızarana kadar pişirin.Arzuya nazaran üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.Afiyet bal şeker olsun. Fındık yerine cevizde koyabilirsiniz.

Malzemeler:

• 125 gram margarin

• Yarım çay bardağı süt

• 1 çay bardağı pudra şekeri 

• Yarım paket kabartma tozu

• 1 yumurta sarısı

• 2-2,5 su bardağı un (kurabiye hamuru kıvamında olacak.)

İçi için:

• 4 adet elma

• 2 yemek kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tarçın

Tarif:

Elmaları rendeleyip içine şekeri ilave edip tavada suyunu çekene kadar pişiriyoruz. En son tarçını ekleyip karıştırıyoruz. 
Bütün materyalleri karıştırma kabına alıp yoğuruyoruz, unu denetimli ekleyelim. Yoğurduğumuz hamuru ister küçük ister büyük tart kalıbına yerleştirip çatalla delikler açıp içine elmalı harcı koyup pişiriyoruz. Üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.

Malzemeler:

• 5 adet yufka

• 125 gr tereyağı yahut margarin 

• 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ

• 2 su bardağı süt

İçi için; 

• Peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Tarif:

Yufkaları tezgahın yahut masanın üzerine açıp üst üste koyun ve ortalayarak 4e bölün.sonra kesilen yufkaların hepsini tekrar üst üste alın. Ufak bir tencerede katı yağı eritin sıvı yağı ekleyin ocağı kapatın sütü ek edip karıştırın.
Yufkaya 2 çorba kaşığı kadar karışımdan sürün. 1 çorba kaşığı peynir koyun ve paçanga böreği üzere sarın ( yufkanın orta katlarına da sıvı karışımdan sürün) bütün yufkalara birebir süreci yaparak börekleri makarna yahut zerzevat süzgecine alın.
Suyun altına 5-10 saniye kadar tutun . Yağlı kağıt serili tepsiye yahut buzluğa girecek bir çay tepsisine börekleri dizin ve buzluğa kaldırın.(buzluğa koyarken katiyen üst üste koymayın). Börekler güzelce donduktan sonra ( en az 2-3saat durmalı)hızlı bir biçimde buzu çözülmeden buzdolabı poşetine alın.istediğiniz kadar buzlukta koruma edebilirsiniz dilediğiniz vakit çıkartıp yağlı kağıt serili tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürerek pişirebilirsiniz.

Malzemeler:

• 4 yarım ekmekçikler yahut baget ekmek

• 1 adet mozzarella peyniri

• 4 adet kokteyl domates (çeri yahut olağan domates de olur)

• 1 avuç taze fesleğen

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 silme çay kaşığı karabiber

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

• 1 diş sarımsak

Tarif:

Fırını 200 derece alt/üst ayar ısıtın. Domates ve mozzarella peynirini minik küp formunda doğrayın. Fesleğeni doğrayın. Sarımsağı rendeleyin. Bütün materyalleri bir kabın içinde karıştırın. Ekmeklerin üzerine paylaştırın. Evvelden ısıtılmış fırında peynir eriyip ekmekler hafif kızarana kadar pişirin.

Malzemeler:

Hamuru için

• 2 su bardağı ılık süt

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 paket kabartma tozu

• 1,5 tatlı kaşığı tuz

• Tam 1 kg un

Aralarına sürmek için

• 200 gr tereyağı

• 1 çay bardağı sıvı yağ 

iç harcı

• Yarım kilo mantar

• Kırmızı ve yeşil biber

• 1 tane domates sosu

• Domates salçası

• 1 tane kuru soğan

• 3 kaşık zeytinyağı

• Tuz/karabiber/pulbiber

• Yarım kilo ıspanak

• 2 adet pırasa

• Tuz/karabiber

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerine sürmek için

• 1 adet yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı süt

Malzemeler:

• 1 yumurta

• 125 gr tereyağı

• 1 su bardağı yulafunu

• 1 su bardağı fındık içi

• 1 su bardağı kuru üzüm

• 1 su bardağı damla çikolata 

• 3/4 su bardağı esmer şeker 

• 1 paket kabartma tozu 

• 1 paket vanilya 

• Aldığı kadar un 

Tarif:

Ele yapışmayacak kıvamda bütün gereçler yoğurulup yoğurulup, top hali verilecek ve 175 C de pişirilecek. Afiyet olsun.

Malzemeler:

Hamur

• 250 gr tereyağ (oda ısısında)

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• 1 çay bardağı yogurt

• 1 paket vanilya

• 1 paket kabartma tızu

• Un

iç harcı

• 1 su bardağı tahin

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı kırılmış ceviz (tercihen)

• üzeri için

• yumurta sarısı

• susam

Tarif:

Yağlar ve öbür gereçlere denetimli halde un ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Buzdolabında 1 saat dinlendirilir. Üç eşit kesime bölünerek merdane yahut oklava yardımıyla hamur açılır ve ortasına 1 su bardağı tahin ve şeker karıştırıldıktan sonra 3/1 fırça yardımıyla sürülür.istenilirse ceviz serpilir. Rulo yapılır ve bıçakla istenilen büyüklükte kesilir. Her bir beze için birebir süreç yapılarak üzerine yumurta sarısı ve susam serpilir. 170 c evvelden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.

Not:Buzdolabında bekletmeniz hamurun yapışmasını önleyecektir. Hamura şeker katılmıyor fakat siz tatlı seviyorsanız 2 çorba kaşığı şeker katabilirsiniz.

Malzemeler:

• 250 gram tereyağ yahut margarin (oda sıcaklığında)

• 1su bardağı toz şeker

• 3 çorba kaşığı dolusu pudra şekeri

• 2 su bardağı nişasta

• Yarım paket kabartma tozu

• 2 yumurta

• 10-15 tane ıspanak yaprağı

• Aldığı kadar un kurabiye hamuru kıvamında ele yapışmayan yumuşak bi hamur olacak

İç harcı

• 3 adet elma rendeleyelim üzerine

• 2 yemek kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçın koyup elmalar suyunu çekene kadar ocakta pişirelim. (İsteğe nazaran iç harca ceviz fındık eklenebilir)

Tarif:

Ispanak  yapraklarını ve  yumurtayı robotta püre haline getirelim. Başka gereçleri ve unu azar azar ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurdan yumurta büyüklüğünde kesimler koparıp içine soğuyan elma harcından koyup armut formu veriyoruz . Sap yerlerine varsa elma sapı armut sapı yoksa kürdan batıralım. Tepsiye dizdiğimiz kurabiyeleri 160 derecede fazla kızarmadan çatlama yapmadan pişiriyoruz kapatıyoruz fırının kapağı hafif açık halde içinde kalsın pişecektir. Afiyet olsun

Malzemeler:

• 2 yumurta

• 1 su bardağından 2!parmak eksik şeker

• 3 yemek kaşığı kakao

• yarım su bardağı sıvıyağ

• 1 su bardağı süt

• Kabartma tozu

• 1 buçuk su bardağı un

Üzerine batırmak için:

• 100 gram sütlü çikolata

• Benmari metodu eritiyoruz

Süslemek için:

• file antep fıstığı ve tozu

• sütlü ve bitter bukle çikolata

• hindistan cevizi

Malzemeler:

• 2 su bardağı ılık süt 

• 1 su bardağı sıvı yağ 

• 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için)

• 2 yemek kaşığı toz şeker 

• 1 tatlı kaşığı tuz 

• 1 paket instant maya 

• Yaklaşık 5-5,5 su bardağı un

Tarif:

Süt şeker ve tuzu karıştırın ve 10 dakika mayalanmaya bırakın. Tüm materyalleri karıştırarak yumuşacık ele yapışan bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp iki katına çıkana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde bezeler alın. Açıp ortasına harçtan koyup biçim verin üzerini örtün ılık bir ortamda en az 20 dakika
daha bekletin. Yumurta sarısı sürüp, 180 derece sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin (20 dk sürdü bende). Fırından aldığımız poğaçaların üzerine bir örtü örtüp birkaç dakika bekleyin, bu türlü çok daha yumuşak olacak.

Malzemeler:

• 125 gr margarin yahut tereyağ

• 1 yumurta(akı üstüne)

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 1çay bardağı toz şeker(artırabilirsiniz)

• 1,5 tatlı kaşığı granül kahve

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• Aldığı kadar un

Üzeri için

• İri çekilmiş ceviz içi

Tarif:

Yumurta beyazı ve ceviz hariç tüm materyalleri düzgünce karıştırıp yoğurun. İstediğiniz biçimi verip evvel yumurta beyazına sonra cevizi bulayıp 150_160 derecede hafif renk alana kadar pişirin.

Malzemeler:

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 1 su bardağı süt

• 1 cay bardağı sıvıyağ

• 2 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• 1 portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı) 

Sosu için

• 1 su bardağı süt

• 1 yemek kaşığı seker

• 1 yemek kaşığı kakao

• 1 paket sütlü çikolata

Bulamak için

• hindistan cevizi

Tarif:

Güzel bir kek yapmanın püf noktası tüm gereçlerin oda sıcaklığında olmasıdır. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Bu süreç kekin kabarmasında çok tesirlidir. Sıvı materyalleri ekleyip çok az çırpalım. Kuru gereçleri eleyerek karışıma ekleyelim ve tel çırpıcıyla yavaşça karıştıralım. yağlanmış borcama ya da fırın tepsisine dökelim ve 180 derecede evvelden ısıtılmış fırında pişirelim. Soğuyunca kare kare dilimleyelim. Kibrit kutusundan biraz daha küçük olsunlar. Sos için süt seker ve kakaoyu karıştırıp bir taşım kaynatalım. Altını kapatıp parçaladığınız çikolataları ekleyin ve karıştırarak sosun içinde erimesini sağlayın. Soğuyunca kekleri evvel sosa sonra hindistan cevizine bulayın. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 200 gr tereyağ yahut margarin

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• 1 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 2 yemek kaşığı dolusu kakao

• 1 paket vanilya yarım paket kabartma tozu

• 1 çay kaşığı türk kahvesi

• aldığı kadar un

Dekor için:

• fındık kreması yer fıstığı

Bulamak için:

• beyaz susam

Tarif:

Yapılışı yumuşamış katı yağ toz şeker uygunca çırpılır krema kıvamında sıvıyağ vanilya yumurtada eklenir az çırpılır kakao türk kahvesi yarım paket kabartma tozu ek ederek karıştırılır unu azar azar ek ederek hamuru hazırlanır yarım saat dinlendirilir sonra ceviz büyüklüğünde modülleri alınır susama bulanır tepsiye dizilir orta kısmını merdane ile çukurlar oluşturulur 180 derecelik fırında 30 dk kadar pişirilir denetimi fırından çıkarıp soğuduktan sonra fındık kreması üzerine sıkılır yer fıstığı yahut fındık ile süsleme yapılır afiyet

Malzemeler:

• 125 gr yumuşak tereyağı

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• Yarım çay bardagı çörek otu

• 1 yumurta akı (sarısını üzerine sürmek için ayırıyorum)

• Yarım çay bardağı tozşeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı pul biber(arzuya göre)

• 1 tatlı kaşığı mahlep

• 1 paket kabartma tozu

• 1 yemek kaşığı sirke

• 3 su bardağı un (dikkatli ekleyin)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Tarif:

Yumurta sarısı dışındaki tüm gereçleri yoğurma kabıma alıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Fındıkdan biraz büyük modüller alıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsine dizin. Yumurta sarısını fırça yardımıyla üzerine sürün. Evvelce ısıtılmış 180 derecedeki fırın da üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun

Malzemeler:

• 100 gr margarin

• 1 su bardağı sıvıyağ

• 1 su bardağı irmik

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 yumurta

• 1 yemek kaşığı sirke

• 1 vanilya 

• Yarım paket kabartma tozu

• Un

Şerbeti

• 2,5 su bardağı şeker

• 3 su bardağı su

• Birkaç damla limon

İçine koymak için

• Ceviz+tarçın

Tarif:

Şerbet gereçlerini ocağa alın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynasın. Altını kapatın.
Ele yapışmayan bir hamur yapın. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Tarağın üzerinde hafif bastırarak açın. Cevizli karışımdan koyun.kapatın ince bir şerit oluyor .iki ucu birleştirin.190 derecede pişiriniz .ilk sıcağı çıkınca eli yakmayacak sıcaklıktaki şerbeti dökün.

Malzemeler:

Hamuru için 

• 1 yumurta

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı un

• 1 paket vanilya

• 2 yemek kaşığı kakao

• Yarım paket kabartma tozu

• Yarım çay bardağı tozşeker

• Yarım çay bardağı sıvıyağ 

Kreması için

• 3 su bardağı süt

• Yarım su bardağı toz şeker

• 3 yemek kaşığı un

• 1 yemek kaşığı nişasta

• 1 poşet kremşanti (veya bir yemek kaşığı tereyağ)

Tarif:

Öncelikle kremamızı hazırlayıp soğutuyoruz süt un nişasta şekeri tencereye alıp kremayı pişiriyoruz ılıyınca toz haldeki kremşantiyi katıp çırpıyoruz kremşanti kullanmak istemezseniz bir yemek kaşığı tereyağ katıp çırpın kabuk tutmaması için ortada katıştırarak soğutun bu tanımda içine yalnızca kremşanti ile yapanlar var lakin bu türlü kremalı daha lezzetli oluyor kremanız katı olursa süt ek ederek istediğiniz kıvamı verebilirsiniz. Üretimi için evvel un,kakao,vanilya,kabartma tozunu eleyerek karıştırıyoruz çırpma kabına yumurtayı kırıp şeker sıvıyağ sütü sırayla katarak çırpıyoruz unlu karışımında katıp düzgünce karıştırıp küçük kepçe ile pankek üzere pişiriyoruz bu tanımda tek taraflı pişiriliyor genelde ben kimilerinin iki tarafını da pişirdim göz göz olunca çevirip 4,5 saniye pişirip çabucak alıyoruz tek taraflı da pişirebilirsiniz pişen kekleri poşet içine koyuyoruz yumuşak esnek olmaları için kekler soğuyunca kremasını sıkıp katlayarak üzerine erimiş beyaz ve bitter çikolata sıktım çikolata eritmenin kolay bir hali var ben damla çikolata kullandım 2 yemek kaşığı çikolatayı minik sıkma torbasına koydum sağlam buzdolabı torbası da olur bir bardağa sıcak su koyup çikolatalı poşeti sıcak suya çikolatalı tarafını batırarak eritiyoruz çok pratik oluyor çikolata eriyince torbanın ucunu makasla kesip tatlıların üzerine sıkıyoruz yumuşacık mükemmel bir lezzet

Malzemeler

• 3 orta uzunluk patates

• 3 yumurta

• Kırmızı biber, tuz nane

Üzerine

• Kaşar peynir

• Yapılışı

Tarif:

Patatesleri rendenin ince yerinde rendeleyip suyunu sıkıyoruz. (İsterseniz eliniz ile sıkın isterseniz süzgeçte de suzebilirsiniz) Patates rendesini üzerine yumurtaları ve baharatları ekleyip karıştıralım. Tavada altı kızarana kadar pişirelim. Alt üst yapalım. Öteki tarafı fazla kızarmadan tekrar çevirelim. Kaşar peyniri ek edelim ve peynir eriyene kadar kapağını kapatıp pişirmeye devam edelim. Peynir eriyince servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

Malzemeler:

• 100 gr Oda Isısında Margarin yahut Tereyağı

• Yarım Çay Bardağı Sıvı yağ (küçük bardak)

• 1 Yumurta Akı İçine Sarısı Dışına

• 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker

• 1 Yemek Kaşığı Sirke

• 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu

• 1 Çay Kaşığı Tuz

• Birkaç Damla Limon Suyu

• 2,5 Su Bardağı Un + 1 Yemek Kaşığı(benim bardak ölçüm 200 Milim lik unu dikkatli ekleyin hamur ele yapışmayan ancak yumuşak olmalı)

Tarif:

Önce sıvı materyalleri karıştıralım daha sonra unu kabartma tozunu ekleyip, yumuşak fakat ele yapışmayan hamur yapalım. Biçimini istediğiniz halde yapabilirsiniz. (Ben bu türlü yaptım). Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu susam yada ayçekirdeği koyabilirsiniz evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kızartalım güzel kızarırsa kıyır olur yaklaşık 25, 30 dakika ortası.

Malzemeler

Sosu icin:

• 1,5 yemek kaşığı salça

• 1 dış rendelenmiş sarımsak

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı ucuyla pul biber

Üzeri için:

• Yeteri kadar kaşar peyniri

• Yeteri kadar sucuk

• Yeteri kadar  domates

Tarif:

Sosu için bütün materyalleri uygun bir kasede karıştırın. Ekmeklerin üzerine paylaştırın ve her yerine gelecek formda sürün. Kaşar peyniri koyun domates ve sucuğu yerleştirin. Tost makinesine koyun üzerine yağlı kağıt yerleştirip kaşar eriyene kadar pişirin. Denyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.

Malzemeler:

• 125 gr küp küp doğranmış soğuk tereyağ

• 1/2 su bardağı zeytinyağı

• 1/2su bardağı yoğurt

• 1/2 su bardağı şeker

• 1 paket kabartma tozu

• 1 çay kaşığı kadar limon kabuğu rendesi.

• 1 paket vanilya

• Un

İç harç malzemesi

• 6 adet olgun cennet hurması

• 2 yemek kaşığı şeker

• 2 çorba kaşığı mısır nişastası

• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Tarif:

Öncelikle hamur gereci için un kabartma tozu ve vanilya hariç güzelce karıştıralım ben robatta karıştırdım sonra unu denetimli ekleyelim yavaş yavaş hoş bir hamur yapalım. Hamur kıvamı yumşak olacak. Yoğurduğunuz hamuru kesinlikle dokapta 1 saat dinlendiriyoruz. İç harcı içinde çekirdeği alınmış hurma ve öteki gereçleri robota alıp uygunca eziyoruz. Sonra yazmaz tavada 1 2 dakika şeker pişiriyoruz. Soğutuyoruz.hamuru merdane ile açıp kalıpla şekill verip görüntüdeki biçimi veriyoruz.

Malzemeler:

• 250 gr tereyağı yahut margarin

• 1 adet yumurta

• 1 çay bardağı sıvıyağ

• 1 su bardağı damla çikolata

• 1 su bardağı pudra şekeri

• 1 su bardağı nişasta (her ikiside olur)

• 1 paket vanilya

• 1 paket kabartma tozu

• 4.5 – 5 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)

Tarif::

Oda sıcaklığındaki yumuşamış tereyağını ve pudra şekerini uygunca karıştıralım. Yumurtayı ekleyip karıştıralım. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edip yoğuralım. En son damla çikolatayı ekleyip yoğuralım. Yoğrulan hamuru dondurma kaşığı ile şekillendirip tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.
Soğuyunca servis yapalım.

Malzemeler;

• 1 Su bardağı ılık süt

• 1 Su Bardağı ılık su

• 1 Su Bardağı sıvı yağ

• 1 Adet Yumurta (Beyazı içine Sarısı üzerine)

• 3 Yemek kaşığı şeker

• 1 Tatlı Kaşığı tuz

• 1 paket Instant kuru maya

• Un (6-7 su bardağı kadar)

Arası için;

• Kahvaltılık Sürme peynir (labne kullandım)

Üzeri için;

• 1 Adet Yumurta Sarısı

Bulamak için;

• Kaşar Peyniri

• Maydanoz

Tarif:

Derin kabın içine ılık olan sütü, suyu ,mayayı ve şekeri döküp elimizle karıştıralım .Mayanın kabarması için on dakika bekletip un hariç geri kalan gereçleri ekleyip karıştıralım ve yavaş yavaş unu denetimli olarak dökelim markadan markaya değişebilir 6 su bardağı kullandım yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğuralım ve üzerini kapatıp ılık bir yerde bir saat mayalanması için bekletelim. Mayalanan hamurun havasını almak için bir kaç dakika yoğurup içinden mandalina büyüklüğünde kesimler alıp elimizde yuvarlayalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim üzerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüp evvelce ısıtılmış fırında 180°de alt üst pişirelim. Soğuduktan sonra ortasını kesip içine ve dışına krem peynirden sürüp kaşar peynirine bulayalım poğaçalar bitene kadar birebir süreci yapıp servis tabağına alınır. Afiyet olsun