Editör: Murat Öztürk
İnsanların gerek hasta olmadan evvel gerekse sıhhat problemlerine tahliller için doğal besinlere yönelme süreci devam ediyor. Bunlardan birisi olan gelinciğin yararları dikkat çekti.
GELİNCİK NEDİR?
Yazın kırlarda yeti en ve gelincikgillere örnek olarak alınan bir çeşit çiçekli bitkidir. Birden fazla kırmızı renklidir. Yaz aylarında toplanıp, gölgede pak bir kâğıt üzerine serilerek kurutulur. İçerisinde rheadine vardır. Kokusu beğenilen değildir. Tadı da acıdır.
GELİNCİĞİN FAYDALARI
-Nefes darlığı, astım, bronşit ve göğüs nezlesinde rahatlık sağlar.
-Boğmacayı keser.
-Kan tükürme ve kan kusmayı keser.
-Uykusuzluğu giderir.
-Yanıkları düzgünleştirir.
-Yılancık da yararlıdır.
-Gelincik çiçeğinin en değerli özelliklerinden biri ağrı kesici olmasıdır.
– İçeriğinde bulunan antioksidanlar cilt sıhhati için hayli kıymetlidir.
-Gelincik çiçeği sonluluk, yorgunluk, gerilim ve uykusuzluk sorunlarına karşı da tesirlidir. Gelincik çayı bedenin rahatlamasını ve sakinleşmeyi sağlar.
-Kalsiyum, magnezyum ve çinko bakımından varlıklı olan gelincik çiçeği, saçların sağlıklı bir formda uzamasına yardımcı olur. Ayrıyeten saçlara parlak bir görünüm katar. Kepekli saçların tedavisinde de kullanılır. Gelincik çiçeği suyu kaynatıp soğutulduktan sonra kepekli bölgelere sürülür.
-Gelincik tohumunda yüksek oranda çinko vardır. Bu yüzden gelincik çiçeği beyaz kan hücrelerini arttırır ve bağışıklığı güçlendirir.
– Demir bakımından varlıklı olan gelincik çiçeği, kansızlığa âlâ gelir. Bu sayede halsizlik ve güç düşüklüğüne âlâ gelir. Kalp sıhhatine olumlu tesirleri mevcuttur.
– Gelincik çiçeği kemik erimesi riskini azaltır, kemik sıhhatini korur.
GELİNCİK OTU NASIL TÜKETİLİR?
Gelincik çiçeği, güzelce yıkanıp temizlendikten sonra kullanıma hazır bir hale gelir. Börek, meze, salata ve kavurma üretiminde kullanılır. Ayrıyeten çay olarak da tüketilebilir. Gelincik çiçeğini sağlam aktarlardan temin edebilirsiniz.
Dilerseniz, gelincik reçeli, otlu börek ve ısırgan ve gelincik otlu kahvaltı dilimi tanımına göz atabilirsiniz.
GELİNCİK OTU ÇAYI NASIL YAPILIR?
1 litre kaynar suyun içerisine 1 yemek kaşığı gelincik çiçeği eklenir ve 15 dakika demlenmesi için bekletilir. Çay demlendikten sonra süzülür ve bir fincana koyulur. İsteğe nazaran şekerle tatlandırılarak içilir. Gelincik çiçeği çayı, günde en fazla 1 fincan içilmelidir.
Not: Gelincik otunu satın alırken çay imalinde kullanacağınızı kesinlikle belirtin.
