Ergojenik takviye; bireyin sportif performansını arttırmak maksadıyla başvurulan ögeler ve usullerdir. Kafein, toplumsal olarak en kabul edilebilir ergojenik takviyedir. Yani kafein bedenin fizikî aktivite sırasında daha âlâ performans göstermesine yardımcı olabilmektedir. Kafeinin ergogenik tesiri, bir insanın idman yaparken ne kadar efor harcadığına dair algısını değiştirmesini sağlayabilmektedir. Öbür bir deyişle, kafein, antrenman yapan bireyde enerjiyi arttırır ve birey kendisini daha fazla zorlar halde idmanı gerçekleştirir.
KAFEİN NEDİR?
Kafein, kimi tohumlarda ve bitkilerde doğal olarak bulunan bir besindir, kafeinin en yaygın bulunduğu tohumlar ise kahve ve kakao çekirdekleridir. Tarihi olarak, kahve ve çay, insanların kafein tüketmelerinin en yaygın yollarından biriydi, fakat üreticiler onu kimyasal olarak üretmeye ve bireylerde fizikî ve ruhsal performans artışı için çok sayıda içecek ve yiyeceğe eklemeye başladılar. Günümüzde birçok kişi, yorgunluğu azaltmaya ve fizikî performansı düzgünleştirmeye yardımcı olabilecek güç içeceklerini bilmektedir. Artık birçok kişi, daha fazla antrenman yapma durumunun avantajlarından yararlanmak için yüklü olarak güç içecekleri yahut jelleri kullanarak, antrenman öncesi kafein tüketmektedir.
KAFEİN NASIL ÇALIŞMAKTADIR?
Kafein, belirli alıcılara bağlanarak, bedenin gerilim ve travma sırasında daha fazla ürettiği bir kimyasal maddeyi bloke ederek hudut sistemi (kaslar, kalp ve öbür organlar dahil) üzerinde uyarıcı misyonu görür.
Araştırmalar, kafeinin fizikî performans üzerindeki olumlu rolünü dengeli bir formda desteklemektedir, lakin kafein herkesi birebir formda etkilememektedir. Eşit ölçüde kafein tüketiminde, koşma yahut spor yapma üzere dayanıklılık aktifliklerine katılan bireyler , yük kaldırma üzere direnç aktiflikleri yapanlardan daha fazla fayda görebilmektelerdir. Tertipli olarak kafein tüketmeye alışkın olmayan bireyler ise nizamlı olarak kafein tüketen bireylere nazaran daha fazla fayda görebilmektelerdir.
NE KADAR KAFEİN TÜKETİMİ SAĞLIKLIDIR?
Amerikalılar için Diyet Kılavuzu (Dietary Guidelines for Americans) 2015-2020 datalarına nazaran, kahve biçiminde kafeinli içecekler içermeyi seçen yetişkinlerin günde 400 miligramdan fazla kafein tüketmemesi gerekmektedir. Bir shot espressoda yaklaşık 75 miligram kafein bulunurken, güç içeceklerinin litreleri başına 19 ila 65 miligram kafein bulunabilmektedir.
İnsanların günlük hayatlarında bu türlü bir alışkanlıkları yoksa kafeinli içecekler tüketmeye başlamaları tavsiye edilmemektedir. Yanlışsız formda kullanıldığında ve önerilen ölçülerde kafein tüketiminde olumlu sonuçları olabilmektedir. Bununla birlikte, birçok kafeinli içecek ilave şekerler de içerebileceğinden ve bu sebeple ekstra kalori kaynağı olduğundan, akla yatkın seçimler yapmak epey kıymetlidir.
