1Araştırmada beşerler bir avuç ceviz yedikten 4 saat sonra, kan damarlarının esnekliğinde ve kolesterol düzeylerinde âlâ kan akışına yardımcı olacak seviyede bir gelişme kaydedildi. Yeni yapılan bir araştırma bir avuç ceviz yemenin kalp krizini süratle önlediğini gösteriyor.
2Düzenli olarak ceviz yemek ya da ceviz yağı içmek, riski yüksek oranda düşürüyor ve sizi kalp krizine karşı sistemli olarak koruyor. Cevizin ve ceviz yağının kalbe yararlarını ortaya koyan araştırmanın sonucu; bunların nizamlı tüketiminin bizi kardiyovasküler hastalıklardan koruduğu istikametindeydi.
3Pennsylvania’da Penn State University’nin beslenme profesörü Dr. Penny Kris Eterton, “Ve yalnızca bir avuç ceviz ya da ceviz yağını haftada 4 gün tüketerek kalp krizi riskini manalı bir formda azaltabilirsiniz” diyor.
4Bu çalışmada bilhassa; daha sağlıklı olabilmeniz için her gün gereksiniminiz olan porsiyon belirlendi. Yalnızca 3 yemek kaşığı (51 g) ceviz yağını içerseniz kan damarlarınızın kondisyonunu 4 saat içinde geliştirmiş oluyorsunuz.
5Ceviz yağının bilhassa endotelyal hücrelerin sağlamlığı için çok yararlı olduğu kanıtlandı. Bu hücreler kan damarlarını hızlayor ve damarların esnekliğinde kıymetli bir rol oynuyor.
