Özellikle yaz ayları ve diyet programlarında uzmanların ‘Bol su tüketin’ davetini Bursa Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Ana Bilim Kısmı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mahmut Yavuz kıymetlendirdi.
Kısa vakit içerisinde çok ve bilinçsizce su tüketiminin insan bedeninde kimi istikrarları bozabileceğini belirten Prof. Dr. Yavuz, suyun beden endeksi ve harcanan kaloriye nazaran orantılı bir halde tüketilmesi gerektiğini söyledi. Prof. Dr. Yavuz, “Su, başka ismiyle hayattır. İnsan bedeninin yaklaşık yüzde 60’ı, ortalama 70 kilo bir kişi düşünürsek bunun 42 kilosu sudan oluşur. Bu da suyun insan için havayla birlikte en elzem bir unsur olduğunun göstergesidir. Münasebetiyle bedenimizin dolaşan kan dışında hücrelerin içerisinde, dokuların ortasında, ağır bir su bulunur ve su olmazsa hayat olmaz” dedi.
‘AŞIRI SU TÜKETİMİ ÖLÜMCÜL HASTALIKLARA SEBEP OLABİLİR’
Suyun insan bedeni için çok yararlı bir içecek olduğunu lisana getiren Prof. Dr. Mahmut Yavuz, “Suyun çok yararı var. Göz yaşından ağız kuruluğuna, beyin işlevlerinden dolaşan kan volumünün oluşmasına, bedenin zehirli hususları dışarı atmasından cildin nemlenmesine kadar sayılamayacak kadar çok yararı var.
Günlük su tüketimi konusunda aslı astarı olmayan çok fazla tanınan yaklaşımlar var. Günlük su muhtaçlığımız ne kadar diye düşünmek lazım. Bununla ilgili Amerika’da 1945’li yıllarda yapılan bir araştırma var. Evvel kişinin günlük kalori tüketimine nazaran su içme gereksinimi, yani 2 bin kalorilik bir iş yapıyorsa 2 litre, 2 bin 500 kalorilik bir iş yapıyorsa 2,5 itre su içsin diye bir kat sayı vardı. Daha sonra su gereksinim formülleri çıktı. ‘Ne kadar su içilmeli’ konusunda bu güne kadar yapılmış randomize bir çalışma yok lakin bildiğimiz bir gerçek var ki günlük su tüketimi, özelliği olan hasta kümeleri hariç, bir insanın günde bir litre su içmesi, bir litre de esasen yediği besinler ve bedenin oluşturduğu su, toplam iki litre su aldığı vakit bedende suyun bütün işlevlerini yerine getirebilir. Son yıllarda ‘Suyu çok için’ modası var. Suyu çok fazla içerseniz, kalp yetmezliğinden, bedendeki suyun fazla tuzun azalmasına bağlı hiponatremi dediğimiz beyinde ödem yapıp vefata kadar götüren komplikasyonlara, halk ortasındaki ismiyle su zehirlenmelerine yol açabilir. Hasebiyle suyun kime ne kadar verilebileceği ferdî manada değerlendirilmeli, o kişi için en uygun ölçü o hastaya tavsiye edilmelidir” tabirlerini kullandı. (DHA)
