İçeriğiyle epey sağlıklı ve lezzetli olan karabuğday ekmeği sofralarınızda yerini almaya geliyor! Konutta kolay kolay hazırlayacağınız karabuğday ekmeği kahvaltılarda ve yemeklerin yanında vazgeçilmeziniz olacak!
KARABUĞDAY EKMEĞİ
1/2 kg karabuğday unu
1+ 3/4 SB ılık su
3 TK zeytinyağı
1 YK toz kuru maya
1 TK tuz
12 YK sirke
2 yumurta
1 TK bal
Ilık su, maya ve balı karıştırın. Mayanın etkinleşmesi için 10 dakika bekletin. Başka bir kapta yumurtaları, tuzu ve zeytinyağını çırpın, içerisine mayalı harcı ekleyin. Büyük bir kabın içerisinde unu ekleyin. Ortasını açıp sıvı materyalleri ve sirkeyi ek edip spatula ile karıştırın. Oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın ve Baton kek kalıbına harcı dökün. Evvelden ısıtılmış 195 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
