Zencefil, mor ve pembe çiçekleri olan kokulu bir yeraltı köküne sahip tropik bir bitkidir. Zencefil bitkisinin kökü yahut yeraltı sapı (köksap) taze, toz haline getirilebilir, baharat, yağ formunda yahut meyve suyu olarak kullanılabilir. Zencefil, kakule ve zerdeçalın yanı sıra Zingiberaceae ailesinin bir kesimidir. Hindistan, Jamaika, Fiji, Endonezya ve Avustralya’da yaygın olarak üretilmektedir. Pekala, besinlerde, içeceklerde, sabun imalinde ve kozmetikte yaygın formda kullanılan zencefil neye güzel geliyor? Zencefilin yararları nelerdir? Merak edilen tüm ayrıntılar haberimizde…
ZENCEFİLİN FAYDALARI
Zencefilin insan sıhhati açısından yararlarından kimileri şunlardır:
* 1-1.5 gram zencefil, çeşitli bulantı tiplerini önlemeye yardımcı olabilir. Bu deniz hastalığı, kemoterapiye bağlı bulantı, ameliyat sonrası bulantı ve sabah bulantısı için geçerlidir. Gebelerin daha büyük ölçüde kullanmadan evvel tabipleri ile konuşması kıymetlidir.
* Zencefilin çok yaygın bir sıhhat sorunu olan osteoartrit semptomlarını azaltmada tesirli olduğunu gösteren kimi çalışmalar vardır.
* Zencefil, gastrointestinal sistemdeki kasları gevşeterek gazın ve şişkinliğin önlenmesine yardımcı olabilir.
* Zencefildeki fenolik bileşiklerin, gastrointestinal (GI) tahrişini hafifletmeye yardımcı olduğu, tükürük ve safra üretimini uyardığı, besin ve sıvılar GI kanalından geçerken mide kasılmalarını bastırdığı bilinmektedir.
* Zencefilin tripsin ve pankreatik lipaz enzimleri üzerinde faydalı tesirleri olduğu ve sindirim sistemi yoluyla motiliteyi arttırdığı görülmektedir. Bu, zencefilin kolon kanseri ve kabızlığı önlemeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
* Zencefilin, tip 2 diyabetli hastalarda kan şekeri seviyelerini düşürdüğü ve çeşitli kalp hastalığı risk faktörlerini güzelleştirdiği gösterilmiştir.
* Zencefil ağır antrenmana bağlı kas ağrısına karşı tesirlidir.
* Zencefil, öksürük, boğaz ağrısı ve soğuk algınlığı ile bağlantılı birçok semptomu hafifletebilen güçlü bileşikler içerir.
* Zencefil, ister çay olarak isterse kapsül halinde alındığında, adet sırasında yaşanan acı ve rahatsızlığı hafifletmeye yardımcı olabilir.
