Bütün dünyanın sevdiği ve olağan ki bizim de bayıldığımız meşhur bir tatlı teklifimiz var! Hayli ünlü olan baklavanın daha hafif ve sütlü halini tadınca bayılacaksınız! İşte hoş mi güzel sütlü nuriye tanımı…
Sütlü Nuriye Tarifi
Malzemeler;
300 gram tereyağı
1 paket baklava yufkası (yaklaşık 50 adet)
2 su bardağı file fındık yada çekilmiş fındık
Şerbeti İçin;
500 ml süt
300 ml su
3 su bardağı şeker
Sütlü Nuriyenin Hazırlanışı
Su ve şekeri uygun bir tencereye alarak 5 dakika kadar kaynatın. Daha sonra sütü ek edin, biraz karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve şerbeti soğumaya bırakın. Tatlının kendisini hazırlamak için birinci olarak, tereyağını bir kapta eritin. Baklavalık yufkayı tepsiye yerleştirin ve üzerine tereyağından sürün. Bu halde yaklaşık 25 adet yufkayı üst üste sıralayın.Yufkaların üzerine fındıkların tamamını serpin ve kalan baklava yufkalarını da birebir biçimde üzerlerine tereyağı sürerek üst üste sıralayın. Tüm yufkaları tepsiye yerleştirdikten sonra tatlıyı dilimleyin ve kalan tereyağını tatlının üzerine gezdirin. 185 ͒C ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırından alınan tatlının birinci sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti, tatlının üzerine gezdirin. Son olarak hazırladığınız sütlü nuriye, şerbetini çektikten sonra sevise hazır hale gelecektir. İsteğe nazaran tatlının sunumu için fındık, fıstık ve hindistan cevizi tozu da ek edilebilir.
