Soya fasulyesi, metabolizmayı geliştirme, sağlıklı kilo almaya yardımcı olma, kalp sıhhatini müdafaa ve menopozun tesirlerini azaltma yetenekleri de dahil olmak üzere birçok yarar sunar. Sindirimi güzelleştirir, kemik sıhhatini geliştirir, doğum kusurlarına karşı korur, sirkülasyonu arttırır, diyabet riskini azaltır ve ekseriyetle bedeni güçlendirir. Artık soya fasülyesinin sıhhat açısından yararlarına daha yakından bakalım… Soya fasülyesinin yararları nelerdir? Soya fasülyesi neye düzgün geliyor? İşte bilinmesi gerekenler…
SOYA FASÜLYESİNİN FAYDALARI
Soya fasülyesinin insan sıhhati açısından faydalarından kimileri şunlardır:
* Prostat kanseri başta olmak üzere pek çok farklı cinsteki kanser hücrelerinin oluşumunu pürüzler.
* Diyabet hastaları için sistemli tüketim halinde idrarda açığa çıkan protein oranını dengeleyerek diyabete bağlı gelişen problemleri azaltmaya yardımcı olur.
* Bayanların yaşının ilerlemesiyle daha da bariz bir hal alan kemik erimesi, sıcak basması üzere hormonal değişimlerden kaynaklanan menopoz belirtileri için soya tüketmeleri önerilir.
* Östrojen, bayanları üreme yıllarında koroner kalp hastalığına (KKH) karşı koruyabilir, fakat menopozdan sonra KKH oranları değerli ölçüde artar. Soya fasulyesinin, her ikisi de KKH için bilinen risk faktörleri olan toplam kolesterol ve LDL kolesterol düzeylerini düşürdüğü gösterilmiştir.
* Soya yemek, bitki proteininizi artırmanın kusursuz bir yoludur. Araştırmalar, diyetinize daha fazla karbonhidratın tersine daha fazla bitki proteini dahil etmenin, kan basıncını düşürmek üzere açık kardiyovasküler yararlara sahip olduğunu göstermektedir.
* Soya fasulyesi, kemiklerin gelişimi ve korunması için hayati ehemmiyet arz eden kalsiyum bakımından zengindir. Ek olarak kemik yapısının korunmasında fonksiyonu olan magnezyum mineralini de içerir. Soya fasulyesi ve öbür soya eserlerinin ağır olarak tüketildiği ülkelerde osteoporoz ve başka kemik meselelerinin daha az olduğu görülmüştür. Tertipli olarak soya fasulyesi tüketmenin kemiklerdeki mineral kaybının önlenmesine yardımcı olduğu düşünülmektedir.
* Lif kaynağı olarak sindirimi hızlandıran soya fasülyesi, kabızlık üzere durumlara karşı doğal bir ilaçtır. Sindirim sistemini rahatlatarak huzursuz bağırsaklara âlâ gelir ve beden istikrarını muhafazayı sağlar.
