Sağlıklı beslenme, çağdaş ömrün vazgeçilmez bir kesimi haline gelmiştir. İşlenmemiş besin diyeti, son yıllarda tanınan hale gelmiş ve birçok kişi tarafından tercih edilir olmuştur. Lakin bu diyetin ne olduğunu ve sıhhat üzerindeki tesirlerini anlamak kıymetlidir.
İŞLENMEMİŞ BESİN DİYETİ NEDİR?
İşlenmemiş besin diyeti, isminden da anlaşılacağı üzere işlenmemiş yahut en az işlenmiş besinlere dayalı bir beslenme yaklaşımını söz eder. Bu diyetin temelini taze sebzeler, meyveler, tam tahıllar, protein kaynakları (örneğin, tavuk, balık, tofu) ve sağlıklı yağlar oluşturur. İşlenmiş besinlerden (örneğin, işlenmiş et eserleri, fast food, şekerleme) kaçınılır.
İŞLENMEMİŞ BESİN DİYETİNİN FAYDALARI
1.Sağlıklı Kiloyu Takviyeler: İşlenmemiş besinler ekseriyetle daha düşük kalorili ve daha besleyici olduğundan, kilo denetimine yardımcı olabilirler.
2.Daha Uygun Sindirim: Yüksek lif içeriği sayesinde, bu diyet sindirim sıhhatini güzelleştirebilir ve kabızlığı önleyebilir.
3.Düşük Şeker ve Tuz İçeriği: İşlenmemiş besinler, tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilecek düşük şeker ve tuz içerirler.
4.Besin Kıymetleri Korur: İşlenmemiş besinler, besin unsurlarının bozulmasını ve kaybını minimize eder, bu da daha fazla vitamin ve mineral almanızı sağlar.
İŞLENMEMİŞ BESİN DİYETİNİN ZARARLARI
1.Hazırlık Vakti: İşlenmemiş besinlerin hazırlığı daha fazla vakit ve uğraş gerektirebilir.
2.Ek Maliyet: Taze ve organik besinler çoklukla daha değerlidir, bu da bütçeyi zorlayabilir.
3.Besin İstikrarı: İşlenmemiş besin diyeti uygulayanlar, kimi temel besinleri (örneğin, süt ürünleri) alamayabilirler ve bu dengesizliklere yol açabilir.
İşlenmemiş besin diyeti, sağlıklı bir ömür üslubunun temelini oluşturabilir. Fakat, herkesin muhtaçlıkları farklıdır ve rastgele bir diyete başlamadan evvel bir uzmana danışmak kıymetlidir. Sağlıklı beslenme, istikrarlı bir diyet ve yaşam tarzı seçimi ile ilgilidir ve bu, yalnızca fizikî sıhhatinizi değil, birebir vakitte zihinsel ve duygusal sıhhatinizi da etkileyebilir.
