Köri Soslu Tavuk Tanımı: Tavuğun Köri İle Buluştuğu Enfes Lezzet Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

• 500 gr tavuk göğsü

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı köri

• 1/2 su bardağı su

• 2 su bardağı süt

• 2 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz

• Karabiber

Bir tavaya sıvı yağ ile kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü alın ve soteleyin. Öbür bir tencerede sosu için tereyağı ve unu, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulunca üzerine sütü ekleyerek çırpıcı yardımıyla karıştırın. 1/2 su bardağı sıcak suyu, köriyi, tuzu ve karabiberi ek ederek 5 dakika pişirin. Pişen sosu sotelenen tavukların üzerine ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Üzerine maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun!