Brownie Kurabiye Tanımı: Çikolataya Doyacağınız Nefis Brownie Kurabiye Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

• 200 gr sütlü ve bitter çikolata parçaları

• 1/2 su bardağı tereyağı

• 3 yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 paket vanilin

• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

• 1/2 çay kaşığı tuz

• 3/4 su bardağı un

• 1/4 su bardağı kakao

İsteğe bağlı;

• Dövülmüş fındık

• 1/2 su bardağı damla çikolata

Çikolata modülleri ve tereyağını düşük ateşte eritin. Yumurtaları, şekeri, vanilini, kabartma tozu ve tuzu 5 dakika yüksek süratte kremsi oluncaya kadar çırpın. Bu adım değerlidir. Suratı düşürün ve düzgünce karışana kadar eritilmiş çikolata ile karıştırın. Un ve kakaoyu ek edin. Dilerseniz fındık ve küçük çikolata modülleri ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Hamur bu noktada kalın bir kek hamuru kıvamında olmalıdır. Hamuru 30 dakika dinlendirin. Fırını 350 175 dereceye evvelce ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamurdan 1.5 yemek kaşığı alarak tepsiye bırakın. Tüm hamur bitince fırına verin ve 8-10 dakika pişirin.