Diyetisyen Ünal “Hünnap çehrigiller ailesine ilişkin olan alternatip tıpta sıklıkla kullanılan, ekstrem şartlara güçlü ağaç yahut çalı formundaki meyveli bir bitkidir. Sonbahar aylarında tüketilmektedir. Olgunlaşmamış meyveleri yeşil, olgunlaşan meyveleri sarı yahut kırmızıdan kahverengiye kadar farklı renklerde olabilmektedir. Dışı hafif sert olan hünnap zeytine benzeyen bir görünüme sahiptir. Yabani olarak da yetişebilen hünnap meyvesi bahçelere de özel olarak yetiştirilebilir. Anavatanı Çin olsa da ülkemizde Güney ve Batı Anadolu’da yetiştirilmektedir. Çin’de ‘Hayatın meyvesi’ ‘Ölümsüzlük meyvesi olarak ülkemizde innabi, ünnap ve çiğde ismi ile bilinmektedir. Diyetisyen Eda Ünal, antikanser özelliği taşıyan hünnap bitkisi hakkında değerli bilgiler paylaştı.
“ANTİKANSER ÖZELLİKTEDİR’’
Diyetisyen Eda Ünal, hünnap bitkisinin antikanser özelliğe sahip olduğunu belirterek,“Hünnap meyvesinin neredeyse tüm kısımları birçok hastalığın tedavisinde kullanılır. Meyve, tohum ve kabuk kısımlarında fenolik bileşikler, vitamin, mineral ve yağ bulunmaktadır. İçerisinde bulunan C vitamini, flavanoidler, polisakkaritler ve birtakım faydalı asitler sayesinde uygun bir antioksidan kaynağıdır. Tip 2 Diyabet, kalp hastalıkları ve birtakım kanser çeşitlerine sebebiyet veren hür radikallerle savaşma yeteneğine sahiptir. Hünnap bağışıklığın güçlendirilmesinde ve içeriğinde C vitamini sayesinde antikanser özelliktedir. Yapılan birtakım bilimsel çalışmalar, tekrar hünnap özlerinin yumurtalık, rahim ağzı, göğüs, karaciğer, kolon ve cilt kanseri hücreleri dahil olmak üzere çeşitli kanser hücrelerini öldürdüğünü ortaya koymuştur. İçerdiği yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini hızlandırır ve kabızlığı azaltmaktadır.’’ halinde konuştu.
SOLUNUM SİSTEMİ HASTALIKLARINDA TESİR GÖSTERİYOR
Ünal, bitkinin astım ve teneffüs sistemi hastalıklarına karşı tesirli olduğunu söyleyerek, “Potasyum oranı yüksek olduğu için günlük potasyum gereksiniminin büyük bir kısmını karşılar ve kalp damar hastalıklarının tedavisine yardımcı olur. İçeriğindeki kalsiyum, fosfor ve demir, birçok faydalarının dışında ayrıyeten osteoporoz ve aneminin önlenmesinde kıymetli bir rol oynar. Hünnaptaki polisakaritler; kolesterolü, kan basıncını azaltabilir, kan şekerini stabilize edebilir ve kalsiyum emilimini artırabilmektedir. Çağdaş Çin tıbbında ise nefes açıcı olarak, önemli duygusal dert ve sonlara bağlı halsizliğe karşı tedavi edici maksatlı kullanılmaktadır. Astım ve teneffüs sistemi hastalıklarına karşı tesirli olduğu bilinen bu meyvenin balgam sökücü ve öksürük kesici özelliği de bulunur. Alternatif tıpta anksiyeteye azaltmak ve uyku kalitesini uygunlaştırmak için kullanılır.’’ tabirlerini kullandı.
FAZLA TÜKETMEK ZİYAN VEREBİLİR
Diyetisyen Ünal, çok tüketilmesinin kimi sıhhat meselelerine yol açabileceğini belirterek, “100 gram taze hünnap 79 kaloridir. İçerinde yağ bulunmaz. 1,2 gram protein, 20 gram karbonhidrat, 21 mg kalsiyum, 23 mg fosfor ve 250 mg potasyum bulunur. Hünnap meyve olarak, çay olarak yahut sirke olarak farklı hallerde tüketilebilmektedir.1 porsiyon hünnap 4 adettir. Öteki besinlerde olduğu üzere hünnabın da çok tüketilmesi birtakım sıhhat sıkıntılarına yol açabilir. Rastgele bir hastalığı olduğu bilinen ya da bir hastalığın tedavisi için ilaç kullanan şahısların hünnap tüketiminden evvel doktora müracaatları önerilir. Hamilelik ve emzirme periyotlarında hünnap tüketmeden evvel doktora danışılması daha yanlışsız olacaktır. Hünnap çayı materyalleri 1 kilogram hünnap, çubuk tarçın, 1 tane limon, 1 tane dilimlenmiş armut, yarım çay kaşığı taze zencefildir. Yapılışı ise tencereye dökeceğiniz üç litre suyu kaynattıktan sonra zencefili koyun. Akabinde armudu ve tarçın kabuklarını ek edin. Limon ile Hünnapı da koyduktan sonra 3 saat kısık ısıda kaynamaya bırakın. Karışımı süzdükten sonra soğumasını bekleyip tüketebilirsiniz.” dedi.
