Öğününüz hem pratik, hem de besleyici ve lezzetli olsun ister misiniz? Annelere, atletlere, diyetinde lezzet olsun isteyenlere özel pratik Hindi Fümeli tarifler.
Hindi Fümeli Doyuran Dürüm – 1 Kişilik
Porsiyon başına;
Enerji: 362,5 Kkal
Protein: 27,4 g
Yağ: 14,6 g
Karbonhidrat: 29,2 g
5 dilim Banvit Hindi Füme
1 adet tahıllı lavaş
1 adet yumurta
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber
1/2 tatlı kaşığı tereyağı
2 dilim lisan peyniri
Marul
Domates
Tahıllı lavaşların üzerine peynirleri koyup, evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında 5 dakika peynirler hafif eriyene kadar kadar ısıtın.
Yumurta, tuz ve karabiberi yeterlice çırpın ve 1/2 tatlı kaşığı tereyağı koyduğunuz tavada omlet biçiminde pişirin.
Peynirli lavaşların üzerine evvel omleti sonra marul, domates dilimleri ve hindi fümeleri koyup, dürüm halinde sarın.
Hazırladığınız dürümü ikiye bölüp, dilek ettiğiniz yeşilliklerle servis edin.
Ispanaklı Hindi Fümeli Muffin – 12 Adet
Porsiyon başına;
Enerji: 185 Kkal
Protein: 6,7 g
Yağ: 11,4 g
Karbonhidrat: 14 g
1 paket Banvit Hindi Füme (ince şerit doğranmış)
2,75 su bardağı tam buğday unu
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz tatlı kırmızı biber
3/4 su bardağı light süt
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 yumurta
1,25 su bardağı ıspanak (ince kıyılmış)
3/4 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)
1/3 su bardağı közlenmiş biber (ince kıyılmış)
Tuz (arzu edilen miktarda)
Bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve toz kırmızı biberi karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta, süt ve zeytinyağını çırpıp, unlu karışımı ek edin ve karıştırın.
Hazırladığınız hamurun içine peynir, ıspanak, hindi füme ve közlenmiş biberleri ek edip tahta bir kaşık yardımı ile karıştırın.
Muffin tepsisine karışımı paylaştırıp, evvelden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Fırını kapattıktan sonra muffinleri 10 dakika kadar fırında bekletip servis edin.
Bulut Ekmek Ortası Hindi Füme – 1 Kişilik
Enerji: 251 Kkal
Protein: 20,4 g
Yağ: 17,1 g
Karbonhidrat: 0,6 g
5 dilim Banvit Hindi Füme
1 küçük salatalık
1 yaprak marul
1 dilim domates
2 dilim kaşar peyniri
Bulut ekmek için; (8 adet ekmek 1 adeti 47 kalori)
4 adet yumurta
Bir tutam kabartma tozu
1 çay kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı light krem peynir
Tuz (arzu edilen miktarda)
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın.
Yumurta sarılarına krem peynir ek edip güzelce çırpın.
Başka bir kapta yumurta beyazlarına, tuz, limon suyu ve kabartma tozu ek edip, sert bir köpük krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Hazırladığını köpüğü söndürmeden, yumurta sarılı karışımı kademeli olarak ekleyerek katlama yolu ile karıştırın.
Fırın tepsisine, hazırladığınız karışımı bir kaşık yardımıyla koyup kaşığın gerisi ile yavaşça yayın ve 15-20 dakika pişirin.
Soğuyan bulut ekmeklerin ortasında hindi füme, kaşar peynir, marul ve domates dilimlerini koyarak sandviç haline getirin.
Hindi Fümeli Bi Lokma – 12 Adet
Porsiyon başına;
Enerji: 100,7 Kkal
Protein: 7,42 g
Yağ: 3,3 g
Karbonhidrat: 61,5 g
10 dilim Banvit Hindi Füme
3-4 adet tam tahıllı lavaş
1,5 su bardağı domates püresi
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı lisan peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber (arzu ettiğiniz miktarda)
Fırını 220 dereceye ayarlayın.
Bir sos tenceresinde zeytinyağını haifi ısıtıp, domates püresini ek edin ve 3-4 dakika pişirin. Sosa sırasıyla ezilmiş sarımsak, şeker, tuz, karabiber ve kekiği ilave edip pişirmeye devam edin.
Lavaşları bir bardak yardımı ile yuvarlak olarak kesin.
Hindi fümeleri minik küp kesin.
Muffin tepsisini yağlayıp, minik lavaşları her bir göze tek tek yerleştirin.
Lavaşların üzerine evvel domates sos ek edip, sonra sırasıyla hindi füme ve peynir koyun.
Önceden ısıttığınız fırında 10-12 dakika pişirin. Küçük pizzalarınızın üzerine ince kıylmış biber ya da istek ettiğiniz yeşillikleri serpip servis edin.
