Genellikle sade tercih ettiğimiz pirinç pilavını gelin bir de sebzeli deneyin! Bu tanımı çok seveceksiniz!
Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler;
3 adet domates
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet soğan
3 adet biber
2 adet patates
2,5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Sebzeli Pirinç Pilavının Hazırlanışı
Tüm zerzevatları soyun ve küçük küçük doğrayın. Tencereye sıvı yağ ekleyip soğanları ek edin ve pembeleşinceye kadar soteleyin. Daha sonra kalan zerzevatları ek edip kavurmaya devam edin. Salçayı da ek edin. Baharatlarını damak tadınıza nazaran ekleyip sebzelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin. Sebzeler suyunu çekip piştiğinde üzerine 5 bardak sıcak su ve pirinci ek edin. Karıştırıp pişmeye bırakın. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dakika daha pişirin. Afiyet olsun!
