Çok sevilen sokak lezzetlerinden tantuniyi yemek için gün saymaya hiç gerek yok. Kolları sıvayın ve şipşak bir biçimde yapacağınız piliç tantuninin tadını çıkarın.
Piliç Tantuni Tarifi
Malzemeler:
1 küçük paket Banvit Piliç Göğüs Kuşbaşı (her biri 4`e kesilmiş)
2 çorba kaşığı tereyağı
100 ml su (kaynar)
2 adet orta uzunluk soğan (piyaz doğranmış)
2 adet orta uzunluk domates (kabukları soyulmuş, çekirdekleri temizlenmiş, küçük küp doğranmış)
1/2 adet maydanoz (ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı sumak
Tuz, tane karabiber, pul kırmızıbiber (arzu edilen ölçüde, dövülmüş)
4-6 adet küçük uzunluk lavaş ekmeği
Yapılışı:
Tereyağının yarısını ısıtıp, etleri katın. Süratli ateşte ve karıştırarak 2-3 dak. soteleyin. Kaynar suyu gezdirip, etler suyunu çekinceye kadar, yaklaşık 4-5 dak. pişirin. Soğanı tuzla ovup, bol suyla yıkayın. Domates, maydanoz ve eti ekleyin. Sumak, tuz, karabiber ve pul kırmızıbiberi serpip, düzgünce karıştırın. Lavaş ekmeklerini ısıtıp, üzerlerine tereyağı sürün. Ortasına etli harcı paylaştırıp, kenarlardaki boş kısımları harcın üzerine toplayarak servis yapın.
Mutfakta çokça vakit geçirdiğimiz bu periyotta, #evdegüvenle hazırlayacabileceğiniz lezzetli tarifler için buraya tıklayın.
Mutluluk Veren Tanımları #EvdeGüvenle Hazırlayın
