Editör: Naim Arıoğlu
Amazon Cevizi Güney Amerika’nın Amazon bölgesinde, epey yüksek, 50 metreye ulaşabilen ağaçlarda yetişir. Ağacı 500 yıl yaşayabiliyor.
Brezilya’da bu ağaçların kesilmesi yasadışı. Olgunlaşan meyveler hayli sert. Ağaçtan düşen cevizler araçlar ve yayalar üzerinde tesirli oluyor.
Adı Brezilya olarak geçmesine karşın en çok Bolivya’da görülüyor. 1970’li yıllardan evvel ismine “zenci ayak parmağı” da denmekteydi. Irkçı bir tabir olması nedeniyle bu sözün kullanımı vakitle terk edildi.
Brezilya cevizi olarak da bilinen amazon cevizinin bir çok yararı bulunuyor. İşte Amazon cevizi v yararları…
YARARLARI NELERDİR
%14’ü protein, %12’si karbonhidrat, %66’sı yağ olan Amazon cevizinin 100 gramında 656 kalori bulunuyor. 100 gramında 7.5 gram lif içerir. Beslenme manasında bu yemiş tam bir vitamin ve mineral deposudur.
Yaklaşık 28 gram gelen 6 Brezilya cevizinde günlük gereksinimin 7 katından fazla selenyum bulunmakta.
Amazon cevizi içerdiği değerli vitaminler ve varlıklı besin profili sayesinde metabolizmanızı hızlandırır. Bu sayede harcadığınız kaloriyi arttırarak zayıflamanıza yardımcı olur. İçerdiği Selenyum da metabolizmanın sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur. Brezilya cevizi, zayıflamak isteyenlere tavsiye edilen badem, ceviz, fıstık ve antep fıstığı üzere kuruyemişler ortasında gösterilmekte.
SPERMİ GÜÇLENDİRİYOR
Yine yüksek selenyum içeriği sayesinde bu yemişe testosteron muhteşem besini da deniyor. Beslenmede selenyuma yer vermek sperm kalitesi, hareketliliği ve hacmini arttırıyor. Üstelik bu tesir, Journal of Urology mecmuasında yayınlanan bir araştırmayla bilimsel olarak da ispatlanmış.
Ayrıca içerdiği L-arjinin sayesinde de ereksiyon bozukluğunun tedavisine katkıda bulunuyor.
KANSER DÜŞMANI
Amazon cevizi içerdiği bol ölçüde antioksidan sayesinde kanser ve koroner kalp hastalığı dahil olmak üzere birçok kronik hastalığın önlenmesine katkı koymaktadır. Bu yemişi tüketinde bedendeki ölçüsü artan glutatiyon, kansere yol açabilen özgür radikalleri ortadan kaldırmaktadır.
KALP DOSTU
ABD’de yapılan bir araştırmaya nazaran bu yemişin tüketilmesi sahip olduğu besin profili sayesinde berbat kolesterolü %25 oranında düşürmeye yardımcı oluyor. Brezilya cevizinde HDL (iyi kolesterol) olarak da bilinen omega 3 yağ asitleri yüksek ölçüde bulunuyor. Bunlar ortasında oleik asit ve palmito oleik asit de var.
YAŞLANMAYI ÖNLÜYOR
Çok sayıda vitamini tıpkı anda içermesi sayesinde cilt sıhhati için epeyce yararlıdır. İçeriğindeki selenyum, omega 3 yağ asitleri, C ve E vitaminleri sayesinde Brezilya cevizi cildinize sağlıklı bir ışıltı ve elasitikiyet kazandıracak, bu sayede yaşlanmayı önleyecektir.
FAZLA TÜKETİLDİĞİNDE NELER OLUR
Bir adet Brezilya cevizi günlük selenyum muhtaçlığının tamamını karşılamakta. Selenyum toksisitesinden kaçınmak için günde 2-3 adetten fazla tüketilmemesi tavsiye ediliyor. Tüketildiği takdirde şunlar gelişebiliyor
Sinir sistemi sorunları
Ağız kokusu (sarımsak benzeri),
İshal,
Rahatsızlık hissi,
Tırnak ve saçların kırılganlaşması,
Dişlerin renginin sararması,
Bulantı,
Ciltte kızarıklık,
Ağızda metalik tat,
Saç yahut tırnak dökülmesi,
