Zengin protein, yağ ve lif içeriği sayesinde chia tohumu ekseriyetle yulaf ezmesi, yoğurt, salata, smoothie ve meyve karışımları üzere besinlere katılarak tüketilir. İsmini maya lisanındaki güç sözünden alan chia tohumu, nane ailesine ilişkin bir bitki tipinin tohumudur. Çoklukla siyah yahut beyaz renklidirler, iki renk ortasında değerli bir besinsel fark yoktur. Kahverengi tohumlar büsbütün olgunlaşmamış demektir. Aslında, “chia” “güç” için kullanılan eski Maya sözüdür. Pekala, Chia tohumunun içinde hangi vitaminler var? Chia tohumunun yararları hakkında merak edilen tüm ayrıntılar haberimizde…
CHİA TOHUMUNUN EN ÖNEMLİ FAYDALARI
– Bedenin iltihapla gayretinde yardımcıdır.
– Chia tohumlarındaki çözünür ve çözünmeyen lif, besin emilimini artırır, kolesterolü azaltabilir.
– Kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.
– Chia tohumu yüksek oranda lif içerir ve bu da sizi daha tok tutarak kilo vermenizi kolaylaştırır.
– Antioksidan içeriği ile bedeni kansere ve yaşlanmaya karşı korur.
– Chia tohumu Omega-3 yağ asitleri bakımından çok zengindir. Omega 3 yağ asitleri sağlıklı bir kardiyovasküler sistem için gereklidir.
– İçeriğindeki antioksidanlar hür radikallerin neden olduğu cilt hasarına karşı kollayıcıdır.
– İçeriğindeki kalsiyum, fosfor ve magnezyum üzere birçok mineral kemik sıhhatinin korunmasına yardımcı olur.
– Yüksek antioksidan, lif ve sağlıklı yağ içeriği sayesinde kardiyovasküler hastalıklarda riski azaltır.
CHİA TOHUMUNUN İÇİNDE HANGİ VİTAMİNLER VAR?
100 gram chia tohumunun besin kıymetleri aşağıdaki üzeredir:
Kalori: 485 kcal
Lif: 10.6 g
Karbonhidrat: 42 g
Protein: 4.4 g
Kalsiyum: 17 mg
Manganez: 0.6
Fosfor: 265 mg
Potasyum: 44.8 mg
Sodyum: 5.3 mg
Çinko: 1 mg
Bakır: 0.1 mg
Toplam omega-3 yağ asitleri: 4915 mg
Toplam omega-6 yağ asitleri: 1620 mg
