Son yıllarda ülkemizde tanınan olan ejder meyvesi Türkiye’de de üretilmeye başladı. Dikkat alımlı imgesinin yanı sıra ejder meyvesinin sıhhate pek çok yararı bulunmaktadır. Pekala, ejder meyvesi yararları neler? Ejder meyvesi neye yeterli gelir?
EJDER MEYVESİ NEDİR?
Ejder meyvesi, tropik bir meyvedir. En yaygın ismi ejder meyvesi olsa da çilek armudu, kaktüs meyvesi, pitaya ve dragon fruit olarak da isimlendiriliyor.
Ejder meyvesinin ana vatanı Vietnam’dır. Vietnam’ın yanı sıra bu meyve Güney ve Orta Amerika, Meksika, Endonezya ve Malezya’da çok yaygın. Ejder meyvesi son yıllarda ülkemizde de üretiliyor ve epey verimli sonuçlar alınıyor.
Ejder meyvesi; C vitamini, lif, mineral, demir ve antioksidan açısından hayli zengindir. Birçok meyve ve zerzevat üzere, ejder meyvesinin yararları da çok fazladır.
EJDER MEYVESİNİN YARARLARI NELER?
Meyvenin yararlarından kimileri şu formda listelenebilir:
-Antioksidanlar açısından zengindir. Bu yüzden hücreleri kanser ve erken yaşlanma üzere hastalıklara yol açan hür radikallerin zararlarından korur. Ayrıyeten bedenin kimi kronik hastalıklardan korunmasına tesir eder.
-Yüksek ölçüde C vitamini içerdiği için bedendeki demir düzeyini ve demirin emilimini artırır. Demir, oksijeni bedende hareket ettirmek ve güç vermek için değerlidir. C vitamini, bedenin demiri almasına ve kullanmasına yardımcı olur.
-Ejder meyvesinin yararlarından birisi kalp sıhhatini muhafazası ve kanser riskini azaltmasıdır.
-Kötü kolesterolü azaltan betalainler içerir.
-İçindeki siyah tohumlar, kalbe âlâ gelen omega-3 ve omega-9 yağ asitleri açısından zengindir.
-Bağırsakların sağlıklı halde çalışması için gerekli olan prebiyotikler bakımından zengindir.
-Ejder meyvesinin yararları ortasında kilo vermeye yardımcı olması da vardır. Yağ ve kolesterol olmaması ve besleyici istikameti nedeniyle kilo denetiminde tesirlidir. Lif oranı yüksek oranda olduğundan öğünler ortasında daha uzun mühlet tok kalmayı sağlıyor. Ayrıyeten kan şekerini istikrarda tutmaya yardımcı olması ejder meyvesinin yararları ortasında yer alıyor.
-Ejder meyvesindeki C vitamini ve karotenoidler, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlıyor Beyaz kan hücrelerini hasardan korur bedende oluşabilecek çeşitli enfeksiyonu önler. Ejder meyvesinin yararlarından bir oburu de bedendeki yaraların süratli düzgünleşmesini sağlamasıdır. İçeriğindeki çokça C vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Bedeni hastalıklardan koruyor
-Ejder meyvesi, laktobasiller ve bifidobakteriler üzere bağırsak bakterilerinin büyümesini destekleyen oligosakkaritler bakımında epeyce zengindir. Bu özelliği ile sağlıklı sindirim için bir oldukça kıymetli olan bağırsak florasının artmasına yardımcı oluyor.. Lifli yapısı ile bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı oluyor, sindirim kanalından düzgün geçişi kolaylaştırıyor, kabızlık, kolorektal kanseri ve irritabl bağırsak sendromunun önlenmesine yardımcı oluyor.
EJDER MEYVESİ NASIL YENİR?
Ejder meyvesinin yararlarından yararlanmak için kabuk kısmı değil, iç kısmı yenmelidir. Gereğince olgunlaşmış ise kabukları soyulduktan sonra keskin bir bıçakla uzunlamasına ortadan ikiye kesilir. Sonrasında isteğe nazaran dilimler halinde ya da küp küp kesilir.
Ayrıca ikiye bölerek etli kısmını bir kaşık yardımıyla çıkartılabilir. Ejder meyvesinin yararlarından yararlanmak için çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
Kokteyl ve smoothie’lerin içine, salatalara, tatlılara yahut yoğurda eklenebilir.
Muz, ananas ve avokado üzere meyvelerle ahenk sağladığı için bu üslup tropik meyvelerle birlikte tüketebilirsiniz.
