Narın yararlı özellikleri dünyanın birçok ülkesinde eski çağlardan beri bilinmektedir. Nar, kıymetli bir besin kaynağıdır.
Latince’de granatus sözü, meyvenin iç görünümüne tam olarak karşılık gelen ‘taneli’ manasına gelir. Nar subtropikal bir iklimde, yağışı bol olan ve sıcaklığı yüksek olan bölgelerde yetişir.
Narlar Eylül’den Kasım’a kadar sonbaharda olgunlaşır. Kimi çeşitler Aralık ayında olgunlaşabilir.
Toplamda 500’den fazla nar bitkisi çeşidi bilinmektedir. Çabucak çabucak hepsi keyfi mutasyonun sonucudur. Nar çeşitleri kabuk rengi, tat ve büyüklük bakımından farklılık gösterir.
NARIN SIHHATE 7 FAYDASI
Pek çok test sonucunda araştırmacılar, narın posası, kabuğu ve suyunun, bir kişinin olağan hayat için gereksinim duyduğu birçok yararlı vitamin ve mineral içerdiğini doğruladılar. Meyvenin çekirdekleri yağ asitleri açısından varlıklı bir yağ içerir. Nar suyu çok ölçüde glikoz, fruktoz, sakaroz, amino asitler ve flavonoidler içerir. Beyaz zarlarda çok fazla tanen vardır ve kabukları büyük ölçüde tanen ve polifenol içerir.
Narın yararları, C ve B vitaminlerinin yüksek içeriğinden kaynaklanmaktadır. Meyve kalsiyum, fosfor, magnezyum, iyot, demir, sodyum, potasyum ve manganez içerir. Malik, oksalik, tartarik, sitrik ve süksinik asitler açısından zengindir. Narın beden için bir kadro yararlı özellikleri vardır.
1. Antioksidan özelliklere sahiptir
Nar posasından elde edilen punik asit, tıpta ve kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Yaşlanma sürecini yavaşlatır ve kişiyi toksinlerin tesirlerinden korur. Nar suyu ve kabuğunda bulunan bir başka husus ise punikalagindir. Yeşil çayın olumlu tesirlerinden daha tesirli olduğu bilinen güçlü bir antioksidan tesire sahiptir.
2. Bağırsak florasını iyileştirir
Narın bağırsaklar için yararlı özellikleri, meyvenin kabuğundaki yüksek tanen içeriğinden kaynaklanmaktadır. Meyvenin kabuğunun kaynatılması, ishal ile başa çıkmaya yardımcı olur. Nar taneleri toksinleri de bedenden uzaklaştırır. Nar ayrıyeten antibakteriyeldir ve beden içindeki iltihaplanmayı azaltır.
3. Eklem hastalıklarıyla gayrette yardımcı olur
Nar, eklemlerin ve kemiklerin korunmasına da yardımcı olur. Nar suyu osteoartriti bloke eder ve artritin yoğunluğunu azaltır. Narın iltihap önleyici tesiri, eklemlerin iltihaplanmasını önlemeye yardımcı olur.
4. Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır
Narda bulunan punik asit kalbe âlâ gelir. Trigliserit düzeylerini düşürür ve makus kolesterol ölçüsünü azaltır. Daima kullanımda nar suyu tansiyonu olağanlaştırır ve felci önler.
5. Hafızayı geliştirir
Narın yararları hafızayı geliştirmede de tesirlidir. Günde yalnızca bir bardak nar suyu, hafızayı geliştirmeye yardımcı olabilir. Narın Alzheimer hastalığı olanlar ve anestezi altında ameliyat olanlar için olumlu tesiri olduğuna dair ispatlar vardır.
6. Kanser hücrelerinin büyümesini engeller
Narda bulunan polifenoller, tanenler ve asitler kanser hücreleri üzerinde kemoterapötik tesire sahiptir. Prostat, göğüs, akciğer, cilt ve kolon üzere çeşitli kanser cinsleri için tıbbi özellikleri kanıtlanmıştır. Nar suyu, çekirdeklerinden elde edilen özü ve yağı kansere karşı tesirli olabilir.
7. Ağız sıhhatini destekler
Narın beden için muazzam yararları ağız sıhhati için de geçerlidir. Meyve kabuğu ekstresi, mukoza zarları üzerinde iltihap önleyici bir tesire sahiptir. Nar suyu diş eti ve diş hastalıklarına neden olan bakterileri öldürür.
NAR ÇEKİRDEĞİ VE KABUĞUNUN FAYDALARI
Araştırmalara nazaran, narın etli kısmı ve suyunun yanı sıra meyvenin öbür kısımlarına da dikkat etmelisiniz. Nar kabuğunun yararları, çeşitli ülkelerde klasik tıpta uzun vakittir bilinmektedir. Yüksek tanen, fenol ve antioksidan içerir. Kabukta ve çekirdekte meyve suyundan iki kat daha fazla besin vardır.
Nar kabuğundan tozlar ve çayların yanı sıra ilaçlar yapılır. Dizanteri, boğaz ağrısı ve stomatit ile başa çıkmaya yardımcı olur. Karaciğeri temizler, tümörlerle savaşır ve kolesterol düzeylerini düşürürler. Fakat tüketilecek ölçü çok kıymetlidir, her vakit bir uzmana danışılmalıdır.
Narın yararları, yağı sıkılan ve çay yapılabilen tohumları için bile geçerlidir. Yüksek lif içeriği sayesinde meyve tohumları sindirimi güzelleştirir. Ayrıyeten araştırmalar, narın diyabette yüksek aktifliğini ortaya koymaktadır. Tohumlardan elde edilen yağ, beşerler için değerli olan konsantre bir vitamin ve asit karışımı içerir.
YAN TESİRLERE DİKKAT EDİN
Narın yararlı özellikleri, tüm beşerler üzerinde yararlı bir tesire sahip değildir. Yüksek asit ve tanen içeriği nedeniyle, meyvenin yan tesirleri vardır. Nar şu durumlarda büyük ölçülerde yenemez:
– Meyvenin yüksek asitliği nedeniyle gastrit ve mide ülseri,
– Tansiyonu düşürme yeteneği nedeniyle hipotansiyon,
– Narda çok fazla tanen olduğu için kabızlık ve hemoroid,
– Meyvelere karşı alerjiler ve kişisel hoşgörüsüzlükler.
Narın yararları olağanüstü olsa da, kendinizi kaptırmamalısınız. Meyvenin kabuğu, insanlar için toksik olabilen büyük ölçülerde alkaloidler içerir.
