Kabak Dolma Tanımı: Sofralarınızı Lezzetlendirecek Enfes Kabak Dolma Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

• 5-6 adet kabak

• 2 adet domates

• 250 gr kıyma 

• 1 su bardağı pirinç

• 1 adet soğan

• Yarım demet maydanoz

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• Tuz

• Karabiber

• Pul biber

• Sumak

Kabakların içini temizleyin. Soğanı, maydanozu, domatesi ince ince doğrayın. Bir kase içinde tüm materyalleri birleştirin. İç harcınız hazır olunca temizlediğiniz kabakların içini harçla doldurun. Dolmaları tencereye dizin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Dolmaların en üstüne tencere büyüklüğünde tabak kapatarak, 40-50 dakika ortası pişirin. Patlıcan, dolmalık biber ve kapya biberi ekleyerek çok daha çeşitli dolmalar yapabilirsiniz.