Akdeniz beslenme şeklinde en sık kullanılan besin olan zeytinyağı, yemeklere lezzet katmasının yanı sıra insan bedeni için tam bir şifa deposudur.
Sağlıklı yağlar kategorisinde yer alan zeytinyağı, insan sıhhati için büyük ehemmiyet arz eden yağ asitlerinin yanı sıra, bedendeki ziyanlı unsurların neden olduğu tahribatı önleyen antioksidan elementleri içerir.
Bu elementler, hormonlara takviye olup hücre farklılaşmasının gelişimine ve hücre zarının oluşumuna yardımcı olur.
Yeryüzünün en eski ve en sağlıklı besini olan zeytinden üretilen zeytinyağı, yüzyıllardr cilt bakımından kansere, kemik gelişiminden kolesterole kadar birçok rahatsızlık için kullanılmaktadır.
Sağlıklı bir beden için olmazsa olmaz besinlerden olan zeytinyağını her sabah aç karnına bir yemek kaşığı içerseniz sayılamayacak kadar çok yararını göreceksiniz.
Peki zeytinyağının yararları nelerdir? İşte her sabah aç karnına bir kaşık zeytinyağı içmeniz için 12 neden…
METABOLİZMAYI HIZLANDIRIR
Zeytinyağı hem çocuklarda hem de yetişkinlerde metabolizmayı hızlandırır. Bu sayede kilo vermeye yardımcıdır.
Diyet yapıyor ya da kilonuzu korumak istiyorsanız, salata ve yemeklerinizde zeytinyağı kullanmanızı öneririz.
İLTİHABI ÖNLER VE AZALTIR
Zeytinyağı, içerisindeki fenoller sayesinde antienflamatuar ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Bu sayede bedendeki bakterilerin çoğalmasını önler.
İltihaba neden olan faktörleri ortadan kaldırır ve bedendeki mevcut iltihabı azaltır.
KALP DOSTUDUR
Yüzde 70 oranında doymamış yağ asidi içeren zeytinyağı, bu özelliği sayesinde kandaki kolesterol birikimini azaltır.
Kalp dostu bir besin olan zeytinyağı, kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini en aza indirir.
KÖTÜ KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR
Kötü kolesterol çeşitlerinden biri olan LDL kolesterol, pulmoner kalp hastalıkları ve kalp krizi riskini artırır.
Zeytinyağı, içerdiği antioksidanlar sayesinde LDL kolesterolün olumsuz tesirlerini azaltır. Ayrıyeten yeterli kolesterol çeşidi olan HDL kolesterolün düzeyini artırmaya yardımcı olur.
SİNDİRİM SİSTEMİNİ İYİLEŞTİRİR
Zeytinyağı, içerdiği bileşenler sayesinde sindirim sistemini temizler. Bağırsak sıhhatini düzgünleştirir ve bağırsak işlevlerinin gerçek halde çalışması için yardımcı olur.
KANSERE YAKALANMA RİSKİNİ AZALTIR
Zeytinyağı kanserli hücrelerin büyümesini pürüzler. Oxford Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya nazaran; zeytinyağının asidik içeriği, bağırsak ve rektum kanserine taban hazırlayan faktörleri büyük ölçüde ortadan kaldırır.
Bir diğer araştırmaya nazaran; zeytinyağı içerisindeki hidroksitirosol sayesinde, postmenopozal bayanlarda göğüs kanserini önlemeye yardımcıdır.
HÜCRE DUVARINI GÜÇLENDİRİR
Zeytinyağı, içerisindeki polifenoller sayesinde hücre duvarının oluşturulmasını takviyeler. Ayrıyeten kalp hastalıklarına karşı kollayıcı olan arter duvarlarının elastikiyetini artırır.
KARACİĞERİ TEMİZLER
Güçlü bir antioksidan olan zeytinyağı, karaciğeri temizleyerek toksinlerden arındırır. Ayrıyeten karaciğer işlevlerini takviyeler.
KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİR
Zeytin, yüksek oranda kalsiyum içeren bir besindir. Zeytinden elde edilen zeytinyağı ise bu sayede kemikleri korur ve güçlendirir.
Bu nedenle, bilhassa yaşlıların ve gelişme çağındaki çocukların zeytinyağı tüketmeleri önerilir.
CİLT SIHHATİNİ KORUR
Zeytinyağı, bol ölçüde E vitamini içerir. Bu sayede cildi güneş ışınları ve rüzgar üzere dış etkenlerden korur. Ayrıyeten cilt için çok âlâ bir doğal nemlendiricidir.
Cildi cilt kanseri, gül hastalığı, iltihaplar ve sivilce üzere etkenlerden korurken antioksidan açısından varlıklı olduğu için de yaşlanma belirtilerini geciktirir.
BEYNİ KORUR
Zeytinyağının Alzheimer’dan koruduğu, belleği güçlendirdiği ve depresyon riskini azalttığı bilinir.
SAÇLARI VE TIRNAKLARI GÜÇLENDİRİR
Daha güçlü ve sağlıklı saç, tırnak ve kemiklere sahip olmanızı sağlar. Saçı yumuşatır, besler, nemlendirir, saç ve tırnakların süratle uzamasına yardım eder.
