Dünya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, yemeklerin lezzetine lezzet katan enfes beşamel sos tanımıyla sizlerleyiz!
Beşamel Sos Tarifi
Malzemeler;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 adet küçük soğan
1 adet karanfil
1 adet defne yaprağı
Tuz
Karabiber
Beşamel Sosun Hazırlanışı
Soğanı bıçakla yarıp içerisine defne yaprağını koyun ve defne yaprağı saplayın. Sütü tencereye alın. Soğanla birlikte ısıtın. Isındığında içerisinden soğanı alıp kenarda soğumaya bırakın. Farklı bir tencerenin içerisinde tereyağını eritin. Üzerine unu koyup kavurmaya başlayın. Un renk alınca üzerine ılıyan sütü karıştırarak ek edin. Yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirin. Damak tadınıza nazaran tuz ve karabiberini ek edin. Afiyet olsun!
