Sabah sıcacık çayın yanına mis üzere kokan kaşarlı poğaça ile kahvaltılarınız lezzet şölenine dönüşecek! İşte enfes kaşarlı poğaça tanımı…
Kaşarlı Poğaça Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 küçük paket yaş maya
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı şeker
4 su bardağı un
Tuz
İç harcı için;
- 2 su bardağı kaşar peyniri
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam
Süt ve şeker ile mayayı eritin. Akabinde öbür gereçleri ekleyip, karıştırın. Ele yapışmayan bir kıvam elde ettikten sonra üzerini örtüp 35-40 dakika bekletin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler koparıp, içerisine bir ölçü rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Dilediğiniz form vererek üzerine yumurta sarısı sürün. Çokça susam serpip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
