Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, hastalıkların doğal ilacı olan ve bağışıklık sistemini güçlendiren pekmezin sıhhate yararları saymakla bitmiyor.
Üzüm, dut, şeker kamışı ve keçiboynuzu üzere besinlerin ezildikten sonra çıkan suları kaynatılarak elde edilen pekmez, yüksek kalsiyum içeren besinler ortasında yer alıyor.
Vitamin ve mineral bedeli epeyce yüksek olan pekmezin her sabah bir yemek kaşığı tüketilmesi tavsiye ediliyor. Bir de içine zencefil koyup tüketildiğinde faydalarının iki katına çıktığı belirtiliyor.
Tek başına tam bir şifa deposu olan pekmezin zencefil ile karıştırılması; grip, soğuk algınlığı, bronşit üzere hastalıklara deva oluyor. Bu karışımın bilhassa kışın aylarında kendini gösteren kuru ve balgamlı öksürüğe karşı şifa olduğu biliniyor.
Eğer bir türlü kronik öksürükten kurtulamıyor ve öksürdükçe acıyan boğazınıza deva bulamıyorsanız pekmez ve zencefil karışımını denemenizde yarar var. Üstelik bu karışımın imali hayli kolay. Pekala, pekmez ve zencefil karışımı nasıl hazırlanır? İşte pekmez ve zencefil karışımı tanımı…
ZENCEFİL FAYDALARI
Bağışıklık sistemi için epey faydalı olan zencefil, bilhassa bedendeki iltihapları sökmek için tercih edilebilecek bir numaralı baharattır. Bronşları temizler ve daha rahat nefes almaya yardımcı olur.
Astım ve bronşit sıkıntılarına uygun gelen zencefilin güç verici ve ağrı kesici özelliği de vardır.
PEKMEZ VE ZENCEFİL KARIŞIMI NASIL HAZIRLANIR?
- 2 yemek kaşığı pekmez (siyah üzüm yahut keçiboynuzu pekmezi)
- Yarım çay kaşığı toz zencefil
- 5-6 damla limon
Yapılışı ve tüketimi: Tüm materyalleri güzelce karıştırın ve elde ettiğiniz karışımı sabahları aç karnına tüketmeye ihtimam gösterin.
Bu karışımı, bir hafta boyunca nizamlı tükettikten sonra öksürüğünüzün katiyen hafiflediğini ve hatta büsbütün geçtiğini göreceksiniz.
Ayrıca bu karışımı, öksürüğe yakalanmadan evvel, boğazlarınızda ağrı hissettiğinizde ya da solunumunuzda bir sorun yaşadığınızda da tüketebilirsiniz.
Not: Siyah üzüm yahut keçiboynuzu pekmezi, boğazı yumuşatmak ve öksürüğü gidermek için birebirdir. Bu nedenle dilediğiniz pekmezi kullanabilirsiniz.
