A vitamin, B-6 vitamini (piridoksin), riboflavin, niasin ve C vitaminini açısından güçlü olan yenibahar, ishal, bulantı, kusma, şişkinlik, gaz ve hatta kabızlık üzere pek çok sıhhat sorunun tedavisinde yüzyıllardır kullanılmaktadır. Artık, yenibaharın yararları nelerdir? Yenibahar neye uygun geliyor? Gelin daha yakından bir göz atalım.
YENİBAHAR NEDİR?
Foto: shutterstock
YENİBAHARIN YARARLARI NELERDİR?
Yenibaharın insan sıhhati açısından yararlarından kimileri şunlardır:
– Kan basıncını düzenler.
– Damar sertliğini giderir.
– Antimikrobiyal, antibakteriyel ve antiseptik özelliklerinden ötürü diş sıhhatini muhafazaya yardımcı olur.
– Ağız kokusunu giderir.
– Diş eti iltihaplanmalarına karşı tesirlidir.
– Gaz problemlerini giderir.
– Şişkinlik ve hazımsızlık sorunlarını giderir, mide kramplarını hafifletir.
– Mide bulantısı ve ishal problemlerine karşı düzgünleştirici tesir gösterir.
– Yenibahar yağı eklem ağrılarını azaltır.
– Bağışıklık sistemini güçlendirir.
– Hafızayı güçlendirir.
– İçeriğindeki C vitamini soğuk algınlığı, nezle, bronşit ya da kuru öksürük üzere rahatsızlıklara karşı – düzgünleştirici ve canlandırıcı tesir gösterir.
– Kan dolanımını hızlandırır.
– İçeriğindeki bakır ve demir kan hücrelerini artırır.
– Yenibahardaki bileşikler, östrojen ve progesteron düzeylerini dengelemeye yardımcı olarak menopoz semptomlarını hafifletebilir.
– Kemik gelişimine katkı sağlar.
– Yenibaharın yağı masaj için kullanılır. Banyo suyuna birkaç damla katıldığında sakinleştirir.
Foto: shutterstock
YENİBAHARIN BESİN DEĞERLERİ
100 g yenibaharda aşağıdakiler bulunur:
Su [g] 8.46
Enerji [kcal] 263
Protein [g] 6.09
Toplam lipit (yağ) [g] 8.69
Kül [g] 4,65
Karbonhidrat, farkla [g] 72.12
Lif, toplam diyet [g] 21.6
Kalsiyum, Ca [mg] 661
Demir, Fe [mg] 7.06
Magnezyum, Mg [mg] 135
Fosfor, P [mg] 113
Potasyum, K [mg] 1044
Sodyum, Na [mg] 77
Çinko, Zn [mg] 1.01
Bakır, Cu [mg] 0,55
Manganez, Mn [mg] 2.94
Selenyum, Se [µg] 2.7
C vitamini, toplam askorbik asit [mg] 39,2
Tiamin [mg] 0.1
Riboflavin [mg] 0,06
Niasin [mg] 2.86
B-6 Vitamini [mg] 0.21
Folat, toplam [µg] 36
Folat, besin [µg] 36
Folat, DFE [µg] 36
A Vitamini, RAE [µg] 27
A Vitamini, IU [IU] 540
Yağ asitleri, toplam doymuş [g] 2.55
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış [g] 0,66
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış [g] 2.36
Fitosteroller [mg] 61
