İran’a mahsus patatesli çilav tanımını sizler için yazdık.
Patatesli Çilav Tarifi
Malzemeler:
2 adet patates
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvı yağı
Yarım tavuk yahut et bulyon
Tuz
Patatesli Çilav Hazırlanışı
Patatesleri yarım ay formunda doğrayıp, sıvı yağında kızartın. 3-4 dakika sonra üzerine pirinçleri ekleyin ve kavurun. Sonra tuz, sıcak su ve bulyonu ekleyip karıştırın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve suyunu çekmesini bekleyin. Suyunu çektikten sonra altını kapatın ve 5 dakika dinlendirin. Servise hazır.
Afiyet olsun 🙂
