1. Haberler
  2. Yaşam
  3. Kokuları Bile Memnunluk Veriyor… Farklı Kültürlere Nazaran Yenildiği Vakit En Güzel Hissettiren Yiyecekler

Kokuları Bile Memnunluk Veriyor… Farklı Kültürlere Nazaran Yenildiği Vakit En Güzel Hissettiren Yiyecekler

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Yediğimiz vakit bizi keyifli eden, güzel hissettiren kimi yiyecekler vardır ya… İşte onlara “comfort food” deniyormuş. Daha evvel duymuş muydunuz?

Ne demek ki bu comfort food?

Yemek yemek duygusal bir aktivite… Yediğiniz vakit makul hislerinizi uyandıran, sizi geçmişe götüren, gerilimli anınızda rahatlamanızı sağlayan yiyeceklere Amerikalılar “comfort food” diyormuş. Bu anne yemeği de olabilir yahut çocukluğunuzda daima tıpkı büfeden yediğiniz kolay bir yiyecek de…

Elbette her kültüre  nazaran bu stil yiyecekler değişiklik gösteriyor. Farklı kültürlerin comfort foodlarına şöyle bir göz atmaya ne dersiniz?

1. Macaristan – Tavuk Paprika

Tavuk Paprika; paprika ve tavuğun birleşmesinden oluşan kolay bir Macar tanımı.

2. Çin – Yumurtalı Pirinç Lapası

Pirinç, yumurta ve çeşitli sebzelerden oluşan, Çinlilerin genelde kahvaltıda tükettikleri klâsik yemekleri.

3. Kanada – Poutine

Poutine; patates, gravy sos ve peynirden yapılan klâsik bir Kanada yemeği.

4. İngiltere – Shepherd’s Pie (Çoban Payı)

Shepherd’s Pie, klasik bir İngiliz lezzeti. Dana yahut kuzu eti, patates püresi, soğan, worcestershire sosu ve sarımsak ile yapılır.

5. İspanya – İspanyol Omleti

İspanyol Omleti; Yumurta ve patatesin soğan ve sarımsakla karıştırılması ve yağda kızartılmasıyla hazırlanan klâsik bir yemek.

6. Fransa – Krep

Türkçe “akıtma” olarak isimlendirebileceğimiz krep, Fransızların meşhur klâsik lezzetlerinden biri.

7. Portekiz – Caldo Verde

Caldo Verde; çeşitli sebzeler ve jambon katılarak yapılan Portekiz yordamı bir çorba.

8. Meksika – Carne En Su Juego

Carne En Su Juego, en kolay formda anlatmamız gerekirse, “dana etli çorba”.

9. Almanya – Gravy Şinitzel

Almanya ve hatta Avusturya’da gravy soslu şinitzel epey meşhur. Gravy şinitzele bu bölgenin ortak comfort foodu diyebiliriz.

10. ABD – Çizburger

Amerika çok farklı kültürleri bir ortada bulunduran bir ülke olduğu için değişik bölgelerde farklı comfort foodlar bulunuyor.

11. Fas – Shakshuka

Aslında bildiğimiz şakşuka 🙂

12. Hindistan – Khichdi

Khichdi; mercimek ve pirinçten yapılan bir çeşit lapa.

13. Güney Afrika – Vetkoek

Vetkoek; “Özel olarak yapılan ekmeğin içine ,sebze ve et ile hazırlanan bir karışımın girmesiyle oluşan klâsik bir Güney Afrika lezzeti” formunda isimlendirilebilir. 

14. Rusya – Pelmeni

Tanıdık geldi değil mi? Pelmeniye de bir çeşit mantı diyebiliriz.

15. Vietnam – Thit Kho Tau

Thit Kho Tau; karamelize domuz eti ve yumurtadan oluşan klasik bir Vietnam yemeği.

Peki ya Türkiye?

Sizce ülkemizin “comfort food”u diyebileceğimiz yemeği nedir? Yorumlarda buluşalım!

Bu içerikler de ilginizi çekebilir: 

Kokuları Bile Memnunluk Veriyor… Farklı Kültürlere Nazaran Yenildiği Vakit En Güzel Hissettiren Yiyecekler
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Cumhuriyet Haber ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin