1Yoğurdun her sıkıntıya deva olduğu artık bilinen bir gerçek. Her gün yoğurt yiyor musunuz? Günde ne kadar yoğurt yediğinizi denetim ediyor musunuz? Yoğurdun bağırsakları düzenlemekten enfeksiyonlarla savaşmaya kadar pek çok yararı var. Her gün tertipli olarak yoğurt tüketmeyi unutmayın. İşte her gün yoğurt yemenin yararları…
2Panzehir tesiri yaratır Ne vakit antibiyotik kullanmak zorunda kalırsanız, yoğurdun günlük beslenmenizde daha değerli hale geldiğini aklınızdan çıkarmamalısınız. Antibiyotikler, hastalık etmeni olan ziyanlı bakterilerin bedende yok olmasını sağlarken bağırsaklarda faydalı bakterilerin de ölmesine neden olur. Şayet antibiyotik kullanımına bağlı faydalı bakterilerin bağırsakta korunmasını istiyorsanız, antibiyotik içtikten sonra yoğurt tüketmeyi ihmal etmemelisiniz.
3B vitaminlerinin üretimini tetikler Vücudumuz çok az vitamini kendisi üretir. Bağırsaklarda olan bu biyolojik olay yalnızca B kümesi vitaminlerinden kimileri ve K vitamini için geçerlidir. B kümesi vitaminlerinin; bedenin güç istikrarı, hudut sistemi iletimi ve bağışıklık sistemi hastalıklarından korunmak için kıymetli yeri olduğundan besinlerle alınması koşuldur. Lakin yoğurdun sihirli bir tesiri bulunur. Sistemli yoğurt yiyenler, bağırsaklarında B kümesi vitaminlerini üretmeye başlar. Bu tesirin olabilmesi için yoğurdu suyu ile bir arada tüketmelisiniz. Bu nedenle süzme yoğurt değil olağan yoğurt yemelisiniz.
4Kan şekerini dengelerYapılan araştırmalarda, ekşimemiş ve kaymağı alınmış yoğurt yiyen bireylerin kan şekerlerinin nizama girdiği bildirilmiştir. Ayrıyeten yoğurt bağırsaklardan geçişi de yavaş olan bir yiyecek olduğundan yedikten sonra kan şekerine yansıması da çok yavaş olur. Yemeklerinizin yanında bu nedenle kesinlikle yoğurdu sade, kaymağı alınmış ve ekşimemiş biçimi ile yemenizi tavsiye ederim.
5Hastalıklara karşı doğal kalkanLaktik asit içermesi, yoğurdu öbür birçok besinden ayıran en değerli ögedir. Laktik asit bağırsak içi ortamı aside çevirerek, yani ortamın pH’ını düşürerek kanser yapan hususların üremesini önlerken, bağışıklık güçlendirici metabolitlerin de artmasını sağlar. Temel olarak yoğurt kusursuz bir bağışıklık güçlendiricidir. Yoğurtta bulunan laktik asit bakterilerinin; kanser, enfeksiyonlar, gastrointestinal hastalıklar ve astımı önleyici önemli tesiri bulunmaktadır. Yoğurdun günlük ve taze olarak yenmesi, bu hastalık önleyici tesirini daha da artırmaktadır.
6Sindirimi rahatlatır Yoğurtta bulunan Laktobasillus Bulgaricus, bağırsak hareketini artıran ve hiçbir besinde bulunmayan özel bir bakteridir. Yoğurt, laktik asidi sayesinde ziyanlı bakterileri öldürerek ishal oluşumunu önler ve bağırsağın sağlıklı bir iç ortam olmasını sağlar. Açıkçası bu kalsiyum deposu fermente süt eseri tam bir bağırsak temizleyicisidir diyebiliriz. Yoğurt; yendikten sonra kalsiyumun emilimini artırır, kaliteli hayvansal protein içermesi sayesinde bağırsaklarda doygunluk hormonunun uyarılmasını da sağlar.
