1Bir avuç badem sıhhat açısından pek çok yarar sağlıyor. İçeriğinde barındırdığı tekli doymamış yağ asitleri, lif, antioksidanlar ve magnezyum, kalsiyum üzere minerallerle sıhhat dostu olan badem tok tutuyor, orta öğünlerde meyve ile tüketildiğinde de kan şekerini dengeliyor. Pekala bademin yararları neler?
2Kilo denetimini sağlamada ve berbat kolesterolü düşürmede de değerli tesirleri bulunan bademin her gün 25 gram yani yaklaşık 20 adet tüketilmesini tavsiye eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman, “5-6 adet badem yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağına muadil kalori içeriyor. Günde yaklaşık 20 adet bademi aşmamak gerekir.
3Ayrıca çiğ badem tüketilmesini öneriyorum zira kavurma süreci badem kabuğunun polifenol içeriğini düşürerek antioksidan özelliğinin azalmasına neden oluyor” dedi. Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman bademin 9 yararını anlattı, kıymetli ikazlar ve tekliflerde bulundu:
4Cildi koruyor: Güneşten gelen ultraviyole ışınlar ile oksidatif gerilim cilde hasar verip erken yaşlanmaya neden olurken, bademde bulunan E vitamini antioksidan içeriği ile özgür radikallerle savaşarak cildi koruyor.
5Kalp hastalığı riskini azaltıyor: Kanda berbat kolesterol (LDL) düzeyinin yüksek olması kalp-damar hastalıkları riski ile ilişkilendiriliyor. Her gün yaklaşık 20 adet badem, makûs kolesterolü bariz biçimde düşürüyor, bu da bireylerin kalp hastalığı riskini azaltıyor.
6Zayıflamaya yardımcı oluyor: Badem karbonhidrattan yoksul, yağ ve posadan güçlü olması nedeniyle tok tutma özelliğine sahip. Yağ ve posa içeriği ile kan şekerini istikrarda tutmak, tokluk sağlamak ve kabızlığı önlemek üzere tesirleriyle kilo denetimine yardımcı oluyor.
7Kan şekerini düzenliyor: Badem karbonhidrattan yoksul posadan ve yağdan güçlü olması sebebi ile tokluk mühletini uzatıyor. Ayrıyeten meyve üzere karbonhidrat içeren yiyeceklerin yanında badem tüketilmesi kan şekerindeki ani dalgalanmaları önlüyor.
8Kan basıncını düşürüyor: Yapılan çalışmalar magnezyum eksikliğinde kan basıncının yükseldiğini ortaya koyuyor. Yüksek kan basıncı ise kronik hipertansiyona neden olabildiği üzere, kalp krizi ve inmeye de yol açabiliyor. Badem içeriğindeki magnezyum ile magnezyum eksikliğinin giderilmesine yardımcı olurken, bu risklere karşı koruyor. Lakin kan basıncını yükseltmemesi için tuz ile kavrulmamış çiğ olanlarının tercih edilmesi gerekir.
9Kabızlığa uygun geliyor: Yağlı yiyecekler bağırsaklardaki kasların kasılıp gevşemesine yardımcı olarak bağırsak hareketlerinin artmasına neden olur. Posadan güçlü yiyecekler ise bağırsağa su çekerek bağırsak hareketlerini artırıyor. Badem, içeriğinde bulunan yağlar ve posa sayesinde kabızlığa uygun geliyor.
10Kemikleri güçlendiriyor: Kemik sıhhati için yeteri kadar kalsiyum ve magnezyum tüketimi değerli. Bilhassa süt ve yoğurt tüketmeyen ya da vegan bireylerde badem tüketimi magnezyum ve kalsiyum içeriği ile eksikliklerin giderilmesine yardımcı olarak kemikleri güçlendiriyor.
11Damar sertliğini önlüyor: Makûs kolesterolün (LDL) yüksek olması damar sertliğine neden olurken, damar sertliği ise kalp krizi ve inme üzere durumlara yol açabiliyor. Badem E vitamini içeriği ile damar sertliğini önlemeye yardımcı oluyor.
12Kansere karşı koruyor: Badem kilo denetimine yardımcı olması, antioksidan içeriği ve posa içeriği sayesinde kansere karşı esirgeyicidir. Hayvanlarla yapılan çalışmalarda badem tüketmenin kolon kanserine karşı kollayıcı olabileceği belirtilmiştir.
