Zeytinyağlı Karnabahar Tanımı: Kışın En Sevilen Yemeği Zeytinyağlı Karnabahar Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 500 gram karnabahar

• 1 adet soğan

• 1 adet havuç

• 2 adet sivri biber

• 2 diş sarımsak

• 1 adet kesme şeker

• 2-3 adet limon tuzu

• ½ çay bardağı zeytinyağı

• 2 yemek kaşığı domates salçası

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 1 tatlı kaşığı tuz

İlk olarak karnabaharı küçük küçük ayırın. Suda bekletin. Bu sırada havucu ince ince doğrayın. Soğan ve biberleri de yemeklik doğrayın. Evvel soğanı sonra biberi zeytinyağında kavurun. Üzerine karnabahar ve havucu ekleyin. Sarımsağı da rendeleyin. Materyallerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz, şeker ve limon tuzunu da ekleyip yaklaşık 45 dakika pişirin. Dilerseniz piştikten sonra dereotu da ekleyebilirsiniz. Servise hazır.

Afiyet olsun 🙂